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  红色食品是指食品为红色橙红色或棕红色的食品　　科学家认为多吃些红色食品可预防感冒红色食品有红柿椒西红柿胡萝卜红心白薯红果(山楂)红苹果草莓红枣老南瓜红米柿子等 有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用给人以兴奋感有增加食欲光洁皮肤增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老预防感冒等作用　　红色食品富含番茄红素胡萝卜素铁和部分氨基酸是优质蛋白质碳水化合物膳食纤维B族维生素和多种无机盐的

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  　　胰液概述　　胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液成年人每日分泌量为12升胰液中的无机物主要是水和碳酸氢盐碳酸氢盐是由胰腺小导管管壁细胞所分泌其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的碱性环境并保护肠粘膜免受酸的侵蚀胰液中的有机物是多种消化酶可作用于糖脂肪和蛋白质三种食物成分因而是消化液中最重要的一种胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖胰麦芽糖酶可