2011年北京公共营养师辅导-公共营养师考试辅导班 一公共营养师考试简介公共营养师资格考试是由国家劳动部统一组织考试理论考试技能考试均达60分以上者由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书按照国家职业标准分为四级公共营养师(国家职业资格四级)三级公共营养师(国家职业资格三级)二级公共营养师(国家职业资格二级)一级公共营养师(国家职业资格一级)二公共营养师报名条件 公共营养师报考条
营养与糖尿病 糖尿病(diabetes mellitusDM)是一类由于体内胰岛素分泌绝对或相对不足和功能缺陷而引起的以糖代谢紊乱为主并主要表现为长期高血糖状态的全身性疾病其患者同时还可能伴有脂肪蛋白质水及电解质等多种物质代谢紊乱 目前糖尿病已成为世界上尤其是发达国家和地区的主要公共卫生问题并与肥胖高血压高血脂等病症共为影响人类健康的四大危险因素 (一)糖尿病的流行病学 1.患病率
我们知道食物中含有人体所需要的六大营养素此外食物中还含有一类物质虽然它们既不能被体内的消化酶所分解也不能被机体吸收利用但却是维护身体健康所必须的营养学上把这类物质叫做膳食纤维鉴于膳食纤维于人体健康的密切联系有的学者把它排列在六大营养素之后称为第七营养素膳食纤维的作用有以下几个方面: 1.通便和清扫作用 2.预防冠心病和胆石病 3.预防糖尿病 4.增强免疫系统转自环 球 网 校 5.
俗话说一日吃三枣一辈子不显老红枣最突出的特点是维生素含量高中医认为枣能补中益气养血生津 鲜枣维生素含量更丰富但是它有时令性不能常买到而且多吃可能伤害消化功能干枣虽然维生素含量下降但铁含量升高而且其营养更易吸收更适合食疗这里介绍几种大枣的食疗做法 实验证明每天给肝功能差的人喝大枣水持续1周能增加人体血清蛋白近而达到保肝排毒的功效 红枣泡水养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低
三级 1.人群折合系数2食谱编制3.体格测量4.食品标签解读5.运动方案6.营养教育一人群折合系数某调查人群由3类人员组成其中能量供给量为2000 kcal的有12人2400 kcal的有8人2600 kcal的有6人每类人群均进行了3天的膳食调查要求:1.请分别计算各亚人群的标准人折合系数2.技算人群的混合系数3.假设该人群折合
细菌性食物中毒:指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒 1.细菌性食物中毒的特征主要有: (1)通常有明显的季节性多发生于气候炎热的季节一般以5-10月份最多 (2)引起细菌性食物中毒的食品主要是动物性食品少数是植物性食品 (3)抵抗力降低的人发病率较高病死率较低愈后良好 2.发生原因: (1)食物被致病菌污染 (2)污染食物的致病菌有适合生长的条件 3.沙门氏菌
北京公共营养师培训-公共营养师培训班一众德之星职业培训机构简介 众徳之星是中国首家致力于提供求职晋升的教育培训就业推荐的大型综合性现代教育培训机构以其培养出众多出色的学员向各大企业推荐大批优秀人才而成为全国著名培训机构众徳之星成立于2002年大量海归和全国名校精英人才组成的高管团队强势整合全球全球领先教育资源发展旗下众多明星培训品牌:人力资源心理培训会计证券从业资格商务英语营养师项目管理等2
1.苹果: 果汁可止泻空腹吃可治便秘饭后吃能助消化但是苹果富含糖类和钾盐摄入过多不利于心肾保健患有冠心病心肌梗死肾炎糖尿病者切忌多食 2.梨: 具有止咳化痰和清燥等作用对治咳喘风热咽炎等有良效因性寒脾胃虚寒口吐清涎大便溏泄者应慎食又因含糖量高过食会使血糖升高故糖尿病者少食 3.柑橘: 内含大量胡萝卜素入血后转化为维生素A积蓄在体内使皮肤泛黄即导致胡萝卜血症俗称橘黄症继而出现恶心呕吐
圣女果又称小西红柿珍珠小番茄樱桃小番茄是番茄大家族中成员之一它既是蔬菜又是水果不仅色泽艳丽形态优美而且味道适口营养丰富除了含有番茄的所有营养成分之外其维生素含量比普通番茄高被联合国粮农组织列为优先推广的四大水果之一 圣女果的营养价值极高赶快来看看 第一圣女果可以促进人体的生长发育特别可促进小儿的生长发育所以小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃那样能增长身体发育 第二圣女果可以增加人体
技能复习一食谱编制 1 确定餐次数量及各餐次能量比例成年人: 一日三餐餐次比为 早:午:晚=30:40:30学龄前儿童: (1) 一般以三餐两点制为宜也可用三餐三点制餐次比分别为: 早(早点):午(午点):晚 =30:40:30 或: 早(早点):午(午点):晚(晚点) =30:40:30 (2) 2-3岁儿童一般用三餐两点制 (3) 每点
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报