实验二十一 可溶性总糖的测定(蒽酮比色法) 一目的 掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法 二原理 强酸可使糖类脱水生成糠醛生成的糠醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合形成糠醛的衍生物呈蓝绿色该物质在 620 nm 处有最大吸收 . 在 10 -100ug 范围内其颜色的深浅与可溶性糖含量成正比 这一方法有很高的灵敏度糖含量在 30ug 左右就能进行测定所以可做为微量测糖之用一般样品少的情况下采用这一方法
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级实验9 可溶性总糖的测定(蒽酮法)一实验目的掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法二实验原理 强酸可使糖类脱水成糖醛或羟甲基糖醛生成的糖醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合形
HYPERLINK :.bioshiyanbiochem2058 o 植物组织中可溶性糖含量测定 植物组织中可溶性糖含量测定 ??? 植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状常以可溶性糖和淀粉的含量作为重要指标本实验学习几种定量测定可溶性糖和淀粉的方法(一)苯酚法测定可溶性糖【实验原理】植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚
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蒽酮比色法蒽酮比色法是一个快速而简便的定糖方法蒽酮可以与游离的已糖或多糖中的已糖基戊糖基及已糖醛酸起反应反应后溶液呈蓝绿色在620nm处有最大吸收本法多用于测定糖原的含量也可用于测定葡萄糖的含量 l 11 蒽酮比色法测糖试验 l 22 蒽酮比色法测定多糖含量1蒽酮比色法测糖试验一 实验目的 掌握蒽酮比色法测糖的原理和方法 二 实验原理 蒽酮可以与游离的已糖或多糖中的已糖基戊糖 基
实验五:苯酚法测可溶性总糖含量一、实验原理植物体内的可溶性糖只要指能溶于水的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成糖醛或羟甲基糖醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10~100μg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比,且在485nm波长下有最大吸收峰,故可用比色法在此波长下测定。苯酚法可用于甲基化的糖、戊糖和多聚糖的测定,方法简单,灵敏度高,基本不受蛋白质存在的影响,
植物可溶性糖的测定植物可溶性糖的测定方法通常有物理方法和化学方法。物理方法:旋光法,用于特定样品,如甜菜、甘蔗等主要含蔗糖的植物,操作简便快速,要求待测物成分纯度较高;化学方法有重量法、容量法以及比色法。重量法,为经典方法,利用Fehling试剂与还原糖反应,生成Cu2O沉淀,称重即可求出糖含量,方法繁琐、费时,用于糖含量高的样品;容量法,包括铜还原-直接滴定法(Lane-Eynon’s me
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实验四 可溶性糖含量测定芹菜含糖量为2四实验方法 加4ml蒽酮试剂(注意:浓硫酸遇水会产生大量的热) 得出实验结果后根据标准曲线算出菠菜 的含糖量写于实验报告上
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