油脂皂化价的测定皂化价(皂化值)系指中和1g油脂中所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸(甘油脂)所需氢氧化钾的毫克数1 原理油脂与氢氧化钾乙醇溶液共热时发生皂化反应剩余的碱可用标准酸液进行滴定从而可计算出中和油脂所需的氢氧化钾毫克数反应式如下:RCOOH KOH → RCOOK H2OC3H5(COOR)3 3KOH → 3RCOOK C3H5(OH)3KOH(过剩的)HCl → KCl H2
O2--组织化学染色将叶片浸入含01% NBT和10mM叠氮化钠的50mM磷酸缓冲液中(PBS, pH 64),抽真空5-10min,使溶液充分渗透后置于光照下直至叶片上出现蓝黑色的斑点。H2O2的染色1 01%二甲基联苯胺(DAB)溶液(50 mM Tris-HCl,pH 38)(DAB有毒,可致癌)2 25℃光照培养使吸收(待叶片上有深色类似伤害斑点即可,大约6h之后)3 将叶片放在95%
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第 20 卷 第6 期
H2O2含量测定叶片样品(03g)在液氮中研磨均匀,分三次(每次1ml,边加边研磨)加入10M HClO4 (3ml)至冷冻样品中。转至10ml离心管中,4oC 6000g 离心 5min。取上清液25ml(严格定量)至10ml离心管中,逐滴加入4 M KOH 至上清液中(注意:会产生CO2,因此要慢速慎重加入,若气流太快,放入冰中冷却,使气泡退去再加,防止气泡溢出),直到PH达6-7为止(约
游离氧化钙的测定方法1试验仪器:(1)氧化钙的测定仪:具有加热搅拌计时功能并配有冷凝管(2)干燥器:内装变色硅胶(3)铂或瓷坩埚(4)带胶塞(装有硅胶干燥管)的玻璃瓶(5)干燥密封的瓶(6)250ml干燥的锥形瓶(7)搅拌子(8)冷凝管(9)滴定台2试剂: ①硝酸锶:[Sr(NO3)2]催化剂②酚酞:C20H14O4指示剂③丙三醇:[C3H5(OH)3]体积分数不低于99④乙醇或无水乙醇:(C
全
常规标定将仪器界面的参数配置—计算参数设置—A和B氮气浓度值PPM改为0 (更改前纪录改数据)并保存退出将仪器界面的参数配置—传感器浓度标定下面除第一组0对0保留以外其他全部删除(删除前记录这些数据)然后按确定退出(按确定后弹出的选项框直接关掉就行)换上我司的PET标准模或者已知透过量的薄膜按照正常做实验的步骤做实验(环境温度要控制好)待在测量状态浓度曲线平稳后(5小时左右曲线没有上升下降趋
分析与检测
测定指标及其方法总体指标:杂质不完善粒含量出糙率黄粒米整精米率(色泽气味口味)鉴定异品种粒垩白粒率垩白度特型长宽比胶稠度食味品质直链淀粉含量粗蛋白含量(13种)具体方法如下:1.杂质和不完善粒含量杂质:除本种粮粒以外的其他物质包括以下几种:筛下物:通过直径圆孔筛的物质无机杂质:泥土砂石砖瓦块及其无机杂质有机杂质:无食用价值的稻谷粒异种谷粒和其他有机物质不完善粒:包括以下尚有食用价值的颗粒:未
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