相关文档

• 食醋中总酸度的测定方法.doc

  实验四 食醋中总酸度的测定 食醋中总酸度的测定一实验目的1. 熟练掌握滴定管容量瓶移液管的使用方法和滴定操作技术2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法3. 了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择4. 学会食醋中总酸度的测定方法二实验原理：1．NaOH的标定?NaOH易吸收水分及空气中的CO2因此不能用直接法配制标准溶液需要先配成近似浓度的溶液（通常为?molL）然后用基准物质标定邻苯二甲酸氢

• 食醋中总酸度的测定.doc

  实验三 食醋中总酸度的测定授课次序：13 总学时：2学时一实验目的熟练掌握滴定管容量瓶移液管的使用方法和滴定操作技术掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择学会食醋中总酸度的测定方法二实验原理：食醋中的主要成分是醋酸此外还含有少量的其他弱酸如乳酸等用NaOH标准溶液滴定在化学计量点是呈弱碱性选用酚酞作指示剂测得的是总酸度三实验仪器及试剂滴定常用玻璃仪

• 食醋中总酸度的测定.ppt

  指示剂： 酚酞若使用甲基红： 碱式滴定管吸量管终读数 2. 使用甲基红指示剂：?(HAc) g?L-1

• 实验四___食醋中总酸度的测定.doc

  一授课计划授课章节名称实验四 食醋中总酸度的测定授课时数4教学目的要求1学会食醋中总酸度的测定原理和方法2掌握指示剂的选择原则3比较不同指示剂对滴定结果的影响4加强移液管的使用5掌握强碱滴定弱酸的滴定过程突跃范围及指示剂的选择原理教学重点指示剂的选择吸量管的使用教学难点指示剂的选择教学方法与手段讲授 讨论 示教 指导作业与思考题实验报告教学后记 : PAGE  :

• 食用白醋中醋酸浓度的测定.doc

  实验五 食用白醋中醋酸浓度的测定一实验目的和要求:熟练掌握滴定管容量瓶移液管的使用方法和滴定操作技术掌握NaOH标准溶液的配制和标定方法了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择学会食醋中总酸度的测定方法二实验原理醋酸为有机弱酸（Ka = ×10-5 ）用NaOH标准溶液滴定在化学计量点时溶液呈弱碱性滴定突跃在碱性范围内选用酚酞作指示剂以醋酸的质量浓度（g·mL-1 ）表示三主要仪器和试剂：碱式滴定

• 食用醋总酸度的测定实验.doc

  测定醋酸含量时所用的蒸馏水不能含有CO2否则CO2溶于水生成H2CO3将同时被滴定食醋中醋酸的浓度较大必须稀释后再滴定稀释后的食醋中加入25mL新煮沸并冷却的蒸馏水使被滴定体系体积与NaOH标准溶液标定时溶液体积一致减小由体积变化引起的指示剂终点误差食醋中醋酸的浓度较大且颜色较深故必须稀释后在进行滴定注意指示剂的选择原则是其变色范围应该部分或全部落在酸碱反应的滴定突跃范围内（那么对于这个体系考

• 实验39食醋总酸量的测定——酸碱滴定法.ppt

  实验39 食醋总酸量的测定——酸碱滴定法 实验目的 ⑴ 掌握液体样品的取样和分析结果的一般表示方法 ⑵ 熟练掌握碱式滴定管移液管和容量瓶的使用 实验原理 食醋中的酸组分主要是乙酸(Ka =)还含有少量其它有机酸这些酸都可以用强碱直接滴定总酸量由滴定时消耗的总碱量换算为乙酸的含量表示 反应式：CH3COOH NaOH = CH3COONa H2O 化学计量点: pH ≈ 指示

• 食醋总酸含量的测定的课件.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级专题6 物质的定量分析食醋总酸含量的测定知识预备1.对食醋的认识食醋的分类 酿造醋：以粮食糖类等为原料发酵而成 配制醋：以酿造醋为主体加以冰醋酸调和食醋的酸度 指100mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量 单位：gmL 标准：不低于3.5 gmL知识预备2.食醋总酸度测定原理滴定分析法(容量分析法)概念及分类酸

• 电导滴定法测定食醋中乙酸的含量.doc

  电导滴定法测定食醋中乙酸的含量一实验目的：⒈学习电导滴定法的测定原理⒉掌握电导滴定法测定食醋中乙酸含量的方法⒊进一步掌握电导率仪的使用二实验仪器DDS—11A型电导率仪电导电极电磁搅拌器搅拌子25mL碱式滴定管200mL烧杯2mL吸量管·L-1NaOH标准溶液食醋三实验原理：电导滴定法：根据滴定过程中被滴定溶液电导的变化来确定滴定终点的一种容量分析方法电解质溶液的电导取决于溶液中离子的种类和离子的

• 总酸度游离酸度的测定方法.doc

  总酸度游离酸度的测定方法 确定磷化液的总酸度和游离酸度的酚酞指示剂和溴酚蓝指示剂该如何配制浓度是多少用什么做溶剂酒精还是蒸馏水???酚酞：酚酞1g加乙醇100ml溶解即得溴酚蓝：取溴酚蓝0.1g加0.05molL氢氧化钠溶液3.0ml溶解水稀释至200ml即得本法采用酸碱滴定法取试样10mL用0.1molL氢氧化钠标准溶液滴定所消耗的毫升数用点数表示 ????A1试剂 ????氢氧化钠：