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    菜品标准食谱菜品名称:银耳羹编号:005环节操作规范注意事项用料标准主料银耳80g配料无核小枣50g、枸杞30g调料冰糖300g制作过程加工1银耳泡好撕碎 2小枣切成04cm的片泡好 3枸杞泡好烹调高压锅内加入纯净水6斤放入银耳、冰糖小火压1个小时备用将泡好的小枣、枸杞放入压好的银耳中在上火压制10分钟即可口味特点

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    番茄银耳小米羹  做法:将小米用冷水浸泡1小时将银耳放入锅中加水烧开后改成文火炖烂加入番茄小米一并烧煮: 待小米煮稠后加入冰糖湿生粉勾芡  营养:番茄富含维生素.银耳滋阴润肺小米有健脾和胃功效所以此羹能清热解毒益胃健脑  瓜皮绿豆水  做法:将西瓜皮削去瓜瓤切成块状将绿豆洗净备用在冷水锅中加入瓜皮绿豆同煮: 半小时后取汁加入冰糖 待瓜皮绿豆水冷却至室温后放入冰箱冷藏果味米糕  做法:苹果香蕉切块后

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