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河 南农 业科 学 ,2011,40(9):38—40 J ournal of Henan Agricultural Sciences 不 同 产 地 苦 荞 籽 粒 中 总 黄 酮 含 量 比较
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《餐饮食品中水溶性色素的检测 液相色谱法》地方标准编制说明一标准制定背景我所从2012年来承担了我省每年的餐饮服务食品风险监测和监督抽查工作发现餐饮业有采用染色手段制作主食的现象我们起草的标准主要针对餐饮食品中的粗粮馒头蔬菜面条鸡蛋面条等有色食品目前很多这类食品不是商家声称的粗粮蔬菜或鸡蛋食品而是通过染色而得的食品这是欺骗消费者的行为应预以有效的监管现在没有合法的标准制约了这项工作我们的立项的内容
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蔗糖-6-乙酯蔗糖的测定色谱柱:Ultimate? XB-NH2-3 ×250mm 5um(月旭科技提供)流动相:乙腈:水 =75:25检测器温度:示差检测器30 ℃柱温:30 ℃流 速:进样量:10μl :
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植物可溶性糖的测定植物可溶性糖的测定方法通常有物理方法和化学方法。物理方法:旋光法,用于特定样品,如甜菜、甘蔗等主要含蔗糖的植物,操作简便快速,要求待测物成分纯度较高;化学方法有重量法、容量法以及比色法。重量法,为经典方法,利用Fehling试剂与还原糖反应,生成Cu2O沉淀,称重即可求出糖含量,方法繁琐、费时,用于糖含量高的样品;容量法,包括铜还原-直接滴定法(Lane-Eynon’s me
HYPERLINK :.bioshiyanbiochem2058 o 植物组织中可溶性糖含量测定 植物组织中可溶性糖含量测定 ??? 植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状常以可溶性糖和淀粉的含量作为重要指标本实验学习几种定量测定可溶性糖和淀粉的方法(一)苯酚法测定可溶性糖【实验原理】植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚
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