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  2014年3月26日生的食物和熟的食物加热铁盘三角架酒精灯火柴铁托盘加热仪器导学卡实验汇报：食物发生哪些变化？结合现象说明食物生吃好还是熟吃好？生苦瓜与熟苦瓜中的维生素C含量测试检测方法：高锰酸钾溶液遇维生素C会褪色仔细观察并记录发现，推测生苦瓜与熟苦瓜维生素C的含量哪个多？库库

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  2012—2013学年第一学期备课本(科学) 科学 学科 第 4 册 第 3 单元 主备：朱金静教学内容第4课 生的食物和熟的食物教学目标科学知识：知道有的食物适宜生吃有的食物适宜熟吃食物由生到熟会发生多方面的变化其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的过程与方法：能通过细致的观察比较生的食物和熟的食物并用文字或语言进行描述在加热的过程中观察食物由生到熟的动态变化情感态度价值观：认真