第四节 基本营养物质第1课时 糖类 蛋白质[核心素养发展目标] 1了解糖类、蛋白质的组成和主要用途,培养“科学态度与社会责任”。2认识葡萄糖及氨基酸的分子结构,掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉的特征性质,增强“变化观念与平衡思想”。3能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度,培养“科学探究与创新意识”。一、糖类(一)基本营养物质(二)糖类1.组成糖类是由碳、氢、氧三种元素组成,可用通(H2O)m表示
第1课时 糖类 蛋白质第七章 第四节 基本营养物质1了解糖类、蛋白质的组成和主要用途,培养“科学态度与社会责任”。2认识葡萄糖及氨基酸的分子结构,掌握葡萄糖、蔗糖、淀粉的特征性质,增强 “变化观念与平衡思想”。3能够设计实验确认淀粉水解产物及水解程度,培养“科学探究与创新意识”。核心素养发展目标二、蛋白质一、糖类糖类TANG LEI01(一)基本营养物质糖类蛋白质油脂(二)糖类1组成糖类是由、 、
第四节 基本营养物质第1课时 糖类课后篇巩固提升夯实基础·轻松达标1下列说法中正确的是( ) A凡符(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛D葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性答案D解析有些符合通(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸CH3COO
第1课时 糖类知识铺垫新知预习自主测试1食物中的六大营养物质主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。2乙醇中官能团的结构简式为OH,乙醇与金属钠反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑,乙醇发生催化氧化的化学方程式为3乙醛中官能团的结构简式为CHO,医疗输液中常用到的糖类是葡萄糖。知识铺垫新知预习自主测试1常见的糖类物质 知识铺垫新知预习自主测试【微思考1
第1课时 糖类知识铺垫新知预习自主测试1食物中的六大营养物质主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。2乙醇中官能团的结构简式为OH,乙醇与金属钠反应的化学方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑,乙醇发生催化氧化的化学方程式为3乙醛中官能团的结构简式为CHO,医疗输液中常用到的糖类是葡萄糖。知识铺垫新知预习自主测试1常见的糖类物质 知识铺垫新知预习自主测试【微思考1
第2课时 油脂 奶油[核心素养发展目标] 1掌握油脂的组成结构特点,增强“宏观辨识与微观探析”能力。2了解油脂的主要性质,认识几种常见的高级脂肪酸,培养“变化观念与平衡思想”。3认识油脂在日常生活中的应用,了解人造奶油的成分,提高“科学态度与社会责任”。(一)油脂1.油脂的组成、分类及结构(1)组成元素:碳、氢、氧。(2)分类:根据室温下油脂状态,油脂分为油和脂肪。(3)结构特点:是高级脂肪酸
第四节 基本营养物质第1课时 糖类课后篇巩固提升夯实基础·轻松达标1下列说法中正确的是( ) A凡符(H2O)m通式的化合物一定属于糖类,不符合此通式的不属于糖类B凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛D葡萄糖分子中含有醛基,它具有还原性答案D解析有些符合通(H2O)m的物质不属于糖类,如乙酸CH3COO
第七章 我们邻近的国家和地区第四节 俄罗斯(第1课时)国土辽阔资源丰富学习目标:1了解俄罗斯地跨亚欧两洲的位置特点主要邻国面积人口等基本的地理概况知道俄罗斯是一个传统的欧洲国家2能通过地图指出俄罗斯四大地形区四大河流的名称与分布概括其地势特征3知道俄罗斯大部分地区冬季长而寒冷夏季短而温暖的气候特点和成因4知道俄罗斯森林矿产资源丰富的资源特点自学自测:开启智慧之门相信自己的能力一填空题 1
第2课时 油脂 奶油第七章 第四节 基本营养物质1掌握油脂的组成结构特点,增强“宏观辨识与微观探析”能力。2了解油脂的主要性质,认识几种常见的高级脂肪酸,培养“变化观念与平衡 思想”。3认识油脂在日常生活中的应用,了解人造奶油的成分,提高“科学态度与 社会责任”。核心素养发展目标(一)油脂1油脂的组成、分类及结构(1)组成元素: 。(2)分类:根据室温下油脂状态,油脂分为 和。碳、氢、氧油 脂肪(
第四节 氨 硝酸 硫酸第1课时 氨的性质氨1.合成氨(1)工业合成氨原理______________________________________,德国化学家哈伯因在合成氨方面的巨大贡献而获得诺贝尔化学奖。(2)氮的固定将________态的氮转变为氮的__________的过程。2.物理性质(1)NH3是______色、有______气味、极易__________的气体,常温时,1体积水大约
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