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  食疗价值5强筋壮骨：橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙磷锌等可以促进骨骼生长另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢促进儿童神经系统骨骼和大脑发育对成年人来说：有助于防止动脉硬化心血管疾病糖尿病和消化系统失调等疾病对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用可以减缓细胞膜的衰退变化从而延缓

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