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铁锅飘香鸡(附风味飘香酱配方)特点:味道干香纯正口感香鲜风味浓郁菜品制作:涂恒刚毕业于武汉烹饪学校烹调专业国家烹饪技师2004年被中国烹饪协会授予中国烹饪名师称号现任湖北湖北武汉市嘉叶宾馆行政 特点:味道干香纯正口感香鲜风味浓郁菜品制作:涂恒刚毕业于武汉烹饪学校烹调专业国家烹饪技师2004年被中国烹饪协会授予中国烹饪名师称号现任湖北湖北武汉市嘉叶宾馆行政总厨原料:新鲜笨鸡半只(约700克)
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2012年度李锦记杯学生创新大赛
香酥鸡百科名片香酥鸡是山东传统风味菜肴传遍济南青岛烟台等地区此菜选用笋母鸡以高汤蒸熟火候足到入油再炸焦酥异常其色红润肉烂味美是佐酒之美味目录[ javascript:void(0)隐藏] l 1简介 l 2香酥鸡的制作过程 l 3香酥鸡工艺的关键及风味特点 l 4香酥鸡的营养价值 l 5香酥鸡的风味特点 l 6香酥鸡适用人群 [ l 编辑本段]简介 香酥鸡
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密制五香酱牛肉的图示方法 一简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉味道还是不错滴 二做法也简单喔材料:两斤牛肉大葱鸡蛋辅料:八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒. 三将所有香料与牛肉混合 四加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉 五保鲜膜包好放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好) 六24小时后 七大葱切段鸡蛋煮熟三个剥壳待用 八将腌制好的牛肉.
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