1-2食品科学与工程学院粮油食品系(共计160万元)一微生物学实验室与仓库害虫实验室(总计30万元)序号品 名规格 型号主要技术参数数 量单?价金 额生产(供应)商 (台套)(万元)(万元)1普通光学显微镜 宁波舜宇仪器有限 2麦克奥迪(厦门)销售有限2普通光学显微镜 教师用带摄像系统1223江苏省捷达科技发展有限3体视显微镜 山东易创电子有限 合计 30 二食
食品科学与工程学院实验室安全培训教材 北京农学院实验教学中心2014年11月 目 录TOC o 1-3 u 前言 PAGEREF _Toc19041 1一实验室消防安全 PAGEREF _Toc11286 11. 常见消防安全标志 PAG
007食品科学与工程学院 一学院简介 中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域(特别是水产品加工及贮藏工程)最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一学科源远流长是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地学科在1946年面向全国招收了第一届本科生培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士食品科学与工程学院设有食品科学与工程生物工程海
007食品科学与工程学院 一学院简介 中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域(特别是水产品加工及贮藏工程)最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一学科源远流长是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地学科在1946年面向全国招收了第一届本科生培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士食品科学与工程学院设有食品科学与工程生物工程海
007食品科学与工程学院 一学院简介 中国海洋大学食品科学与工程学院是我国食品科学领域(特别是水产品加工及贮藏工程)最具品牌影响力和竞争力的高等学府之一学科源远流长是我国水产品贮藏与加工学科的诞生地学科在1946年面向全国招收了第一届本科生培养出我国第一位水产品加工及贮藏工程博士和博士后也培养出第一位水产品加工及贮藏工程外国留学生博士食品科学与工程学院设有食品科学与工程生物工程海洋
007 食品科学与工程学院目录TOC o 1-2 h u HYPERLINK l _Toc23894 一初试考试大纲: PAGEREF _Toc23894 1 HYPERLINK l _Toc8703 836 生物化学B PAGEREF _Toc8703 1 HYPERLINK l _Toc26822 341 农业知识综合三 PAGEREF _Toc26
第二节 粮谷原料的基本组成及生物学特性粮谷原料:田间栽培的各种粮食作物所产生的果实和种子其中含有大量的营养物质(淀粉蛋白质和脂肪) 果实:由花中雌蕊的子房发育而成的种子:由子房内的胚珠发育而成的包藏在由子房壁变成的果皮之中2)豆类食品原料的化学组成果实为荚果根部有根瘤菌可从空气中固定氮素蛋白质较高:2030且赖氨酸含量丰富与谷类互补可提高主食的营养价值a蛋白质和脂肪含量丰富(油料作物)花生:油脂:
3)油料作物(oil-bearing crops)包括多种不同科属的植物如十字花科:油菜(rape)胡麻科:芝麻(sesame) 菊科:向日葵(sunflower)以及豆科:大豆(soybean)花生(peanut)等特点:种子的胚和子叶中含有丰富的脂肪(2550)其次是蛋白质(2040)4)其它:烟草茶叶薄荷咖啡可可3绿肥及饲料作物:苜蓿紫云英草木樨等d矿物质与维生素PK较丰富CaFe较少(酸性
粮油食品学院 (招生咨询:0376-6775802167758022)作为我国粮油食品行业人才培养的重要基地粮油食品学院为我国粮油食品行业培养了大量高素质人才粮油食品学院是河南工业大学最具特色的重点优势学院之一经过50多年的发展现已成为国内粮油食品领域规模最大专业设置最完整且具有鲜明专业特色和雄厚科技实力的学院在国内外粮油食品行业享有较高的声誉和知名度学院荟萃了一大批在国内外颇有影响的专
食品科学与工程Food Science and Engineering专业代码:082701 学 制:4年培养目标: 培养学生成为坚持走社会主义道路德智体美劳全面发展具有综合知识的食品科学与工程专业的高级科学技术人才和管理方面的工程人才目标1:(扎实的基础知识)培养学生掌握扎实的食品科学与工程专业基本原理方法和手段等方面的基础知识了解本专业的前沿发展现状和趋势并通过本专业
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