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    食堂管理制度一目的为了规范食堂管理工作共同营造一个卫生整洁有序的操作环境特制定本管理制度二适用范围本制度的适用范围为在食堂就餐的全体员工与食堂工作人员三管理部门及职责1.办公室为食堂管理部门负责食堂的日常管理保证食堂各项工作的正常有序进行2.负责对炊事员员的工作态度工作效率饭菜质量食堂安全与卫生成本控制等进行考核3. 负责对食堂的费用结算管理四食堂经营食堂为无利润经营为食堂工作

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    食堂管理制度一 目的为了规范食堂管理工作共同营造一个卫生美观优雅有序的用餐环境特制定本管理规定二 适用范围本规定的适用范围为全体员工食堂全体工作人员三管理部门及职责1管理部为总部食堂管理的归口部门负责食堂的日常管理2负责食堂日常管理保证食堂各项工作正常有序进行管理内容包括:食品市场价格的评估及选择供应商食堂卫生饭菜质量日常开支监督食堂人员反馈员工意见处理双方关系等等3负责对食堂

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    食堂管理制度 为进一步加强食堂管理健全食堂管理制度现就食堂管理中的有关事项规定如下:一食堂管理的总体要求:开办食堂是一项公益性事业必须以服务职工为宗旨不以盈利为目的必须坚持职工自愿就餐的原则二食堂归办公室管理承担食堂聘请的炊事员帮厨及管理员等人员的工资支出水电费支出燃油支出三食堂物资采购(一)食堂物资采购应坚持勤进快销以销定进以进促销原则所购物资必须做到质优价廉经济实惠(二

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    食堂管理制度(草拟) 总 则 为加强食堂的统筹管理做好后勤服务工作保证员工就餐质量特制定本制度 本规定包括食堂财务预算及物品管理食堂进货管理食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理 本制度适用于职工食堂及全体员工?食堂财务预算及物品管理 食堂采购员须在每月二十八日前根据本月实际发生情况作出下月费用预算报总经理审批 食堂采购员应严格按预算支出认真执行财务制度超预算支出应事先草

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    宁波百年电器有限食堂管理制度一总则1为加强食堂的统筹管理做好后勤服务工作保证员工就餐质量非餐厅工作人员严禁进入发放饭菜区内食堂管理员及工作人员要认真履行工作职责对于在工作中多次因为食品卫生不合格或在工作中不履行职责和管理的根据本制度做出警告处分情节严重的一次扣5分处理或除名2本规定包括食堂财务预算及物品管理食堂进货管理食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理3本制度适用于职工食堂及全

  • 2013.6.21.doc

    食堂管理制度一 目的为了规范食堂管理工作共同营造一个卫生美观优雅有序的用餐环境特制定本管理规定二 适用范围本规定的适用范围为全体员工三管理部门及职责1行政部为食堂管理的归口部门负责食堂的日常管理2负责食堂日常管理保证食堂各项的正常有序进行管理内容包括:食品市场价格的评估及选择供应商食堂卫生饭菜质量日常开支监督食堂人员反馈员工意见处理双方关系等等3负责对食堂的工作人员工作效率饭菜

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