餐吧设计构想幻灯片编辑:唐文权编辑日期:2011年10月18影响经营三大原因环境对经营形式的限制生活模式决定经营形式经营形式构想 一、大环境【创意文化园】无油烟有文化感觉助兴文化创意园的发展和丰富性干净、清爽雅致、便利淡雅、温馨纯净、简约鸟鸣山更幽二、生活模式主要服务人群1、在本地生活和工作的人群2、零时来参加活动和看展出的人3、来创意园办事的老板或其他工作人员物质和精神生活的差异导致人们需求的不
吊顶平面图几种款式的吧椅
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酒店的选址及周围环境汤类
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮设计餐饮行为与饮食环境饮食动机与饮食环境氛围三 餐厅环境设计概念1)果腹型消费与环境2)温饱型消费与环境3)舒适性消费与环境4)保健型消费与环境餐饮行为与饮食环境1.1) 果腹型消费与环境 果腹型消费就是为了填饱肚子处于这个阶段消费的人在饮食方面和动物没有本质的区别饥不择食这是原始人也是所有饥饿的人的餐饮行
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级湖滨之吧设计二OO七年九月 一教学目的及要求1对小型公共建筑的功能有一定了解培养构思能力 2对室内空间有一定的感知能力训练学生的空间设计组合能力鼓励创新思维促进以空间为主导的设计方法了解人体工程学掌握人的行为心理以及由此产生的对空间的各项要求3在模型制作过程中了解建筑的空间模拟建筑的构筑过程认识三维模型与平立剖面的关系以
选址装修篇经营提高篇
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(一)酒吧的空间设计 空间设计是酒吧环境设计的重要内容结构和材料构成空间采光和照明展示空间装饰为空间增色在经营中以空间容纳人组织人以空间的布置因素影响人感染人这也是作为既要满足人的物质要求又要满足人的精神要求的建筑的本质特性的所在 不同的空间形式具有不同的风格和气氛方圆八角等严谨规整的几何形式空间给人以端庄平稳肃穆庄重的气氛不规则的空间形式给人以随意自然流畅无拘束的气氛封闭式空间给人以内向肯定
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