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肉罐头加工技术随着我国肉禽市场的不断发展各式各样的肉食产品层出不穷其中肉罐头作为肉食的替代品味道鲜美易于保存一直深受消费者的喜爱那肉罐头到底是怎么加工出来的呢今天我们就带大家走进河北省承德市一家大型罐头生产企业去做一下深入的了解市场上的肉罐头品种繁多但是制作罐头的原料基本可分为畜类禽类水产类那么我们以畜类中的午餐肉罐头腌牛肉罐头禽类中的栗子鸡罐头以及水产类的茄汁鱼罐头为代表分别为大家一一讲述原料入
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葱油鲤鱼的做法〔主料辅料〕鲜鲤鱼一条…750克 精盐……………7克葱姜丝…………15克 味精……………3克葱段……………50克 料酒……………6克胡椒粉…………20克 香油……………50克酱油……………25克 香菜梗…………5克〔烹制方法〕1.鲜鲤鱼刮去鳞去掉鳃和内脏用清水洗净以1厘米刀距打上柳叶花刀深至刺骨2.将鲤鱼焯水控净水分放鱼池内撒上精盐味精料酒略腌再散放入葱姜丝3.将鱼放笼屉内蒸至
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油炸带鱼的做法步骤1. 带鱼段控干水份加入料酒五香粉酱油2. 盐葱段姜片腌20分钟3. 在腌好的带鱼中加入一大勺面粉4. 加入鸡蛋液拌匀使每块带鱼都占上面糊5. 锅中放油下带鱼炸至两面金黄6. 捞出用吸油纸吸一下油份即可 :
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