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  酱香型白酒与浓香型白酒的区别1好白酒都幽香回甘有甜味是劣酒 2名酒的特征之一就是喝下去要是热一条线 3即便是合格的好酒一样上头而且与窖藏年头成反比茅台为代表的酱香酒之所以基本不上头因为工艺精多次翻沙蒸而且窖藏年头长有害物质很少 中国白酒不同香型是不能比较优劣的初尝酱香型白酒大多数人是不习惯的茅台也不例外但喝惯以后就感觉其他香型味淡了五粮液也不例外 酱香为啥贵——工艺复杂

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  酱香型一酱香型特点微黄透明酱香突出幽雅细腻酒体丰满醇厚回味悠长空杯留香持久风格典型主要特点：（1）色泽：微黄透明（2）香气：酱香突出酱香焦香糊香的复合香气酱香＞焦香＞糊香（3）酒的酸度高是形成酒体醇厚丰满口味细腻幽雅的重要原因（4）空杯留香持久香气幽雅舒适代表酒：贵州茅台酒四川郎酒二代表酒渊源茅台：【国酒】茅台酒是世界三大著名蒸溜酒之一誉称国酒在国内外享有盛名.产于中国贵州茅台镇以本地优质糯

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   TOC o 1-3 h z u  HYPERLINK l _Toc327016844 年产3750吨酱香型白酒工厂设计 PAGEREF _Toc327016844 h 4 HYPERLINK l _Toc327016845 (重点车间：制酒) PAGEREF _Toc327016845 h 4 HYPERLINK l _Toc327016846 摘