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腌酸菜加维生素C 可减少亚硝酸盐核心提示:蔬菜里含有大量的硝酸盐在某些细菌的作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐而维生素C是抑制硝酸盐转变成亚硝酸盐的最有效物质之一 冬天一到 t _blank 酸菜成了饭桌上的常见菜肴酸菜 t _blank 清新爽口但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心其实腌制时放片 t _blank 维生素C便可以减少亚硝酸盐的生成让酸菜吃起来更安全 蔬菜里含
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南京农业大学学报,
图12-10 水果蔬菜富含维生素??? 维生素有20多种它们多数在人体内不能合成需要从食物中摄取维生素在人体内需要量很小但它们可以起到调节新陈代谢预防疾病维持身体健康的作用缺乏某种维生素将使人患病如缺乏维生素A会引起夜盲症缺乏维生素E会引起坏血病水果蔬菜种子食物动物肝脏肌肉鱼类鱼肝油蛋类牛奶和羊奶等均含有丰富的维生素 :
???卤水做法卤菜是大家都很喜欢的一种食物无论是卤肉卤鸡翅卤鸭脖子还是卤鸡蛋卤豆腐干卤藕片吃起来都是那么香那么百吃不厌无论是做凉菜还是小吃宵夜卤菜都是让大家皆大欢喜的东西 ??????其实卤菜是很好做的只要有一锅够香的卤水将材料放入煮到火候就ok了实在是方便做过卤菜的朋友都知道卤水那是越卤越香保存得当的话会越沉越香 ??????很多朋友觉得在家自己制作卤水很麻烦愿意使用超市出售的那种成品卤水
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鲍汁素菇的做法原料主料: o 香菇的做法大全 t _blank 香菇 十四朵 o 油菜的做法大全 t _blank 油菜 150克 辅料: 食用油适量 葱花少许 姜丝少许 蒜片少许 火腿片适量 鲍鱼汁一大匙 盐适量 调料: 详细步骤鲍汁素菇做法1 香菇洗净切大片2 油菜热水焯好捞出沥水3 锅中放油爆葱姜蒜4 下香菇翻炒5 加油菜同炒6 加入火腿片鲍鱼汁盐翻炒调味出锅 : (
一实验原理 还原型抗坏血酸能还原染料26-二氯酚靛酚钠盐在酸性溶液中26-二氯酚靛酚呈红色被还原后变为无色当抗坏血酸全部被氧化后稍多加一些染料使滴定液呈淡红色即为终点二实验仪器新鲜浓缩果汁电子分析天平吸管容量瓶滴定装置锥形瓶研钵漏斗三实验试剂12草酸溶液:草酸2g溶于100ml蒸馏水21草酸溶液:草酸1g溶于100ml蒸馏水3标准维生素C液:准确称取维生素C溶于1草酸溶液并稀释至100ml贮
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