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  美食：香煎椒盐鸡翅怎么做原料：主料：鸡翅10个调料：椒盐2大匙 做法：1鸡翅洗干净在鸡翅的关节处把鸡翅剁开在鸡中翅的背部划上2刀鸡翅根正反各划2刀以便入味2取2大匙椒盐撒在鸡翅上3把椒盐和鸡翅抓捏均匀放冰箱腌1个晚上4取平底不粘锅把鸡翅排放在锅上5小火慢煎至鸡翅熟透 :

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  一可乐鸡翅　　原料:　　鸡翅500克可乐500克姜八角油白糖酱油各适量白酒生粉各适量　　做法:　　1.姜洗净一半切丝一半切片葱洗净切段　　2.鸡翅洗净用刀在翅膀表面划开几条口子以便腌制时入味　　3.碗中放适量的酱油盐白酒生粉少量白糖拌匀将鸡翅放入腌制30分钟　　4.再加适量色拉油拌匀加入姜丝将可乐倒入没过鸡翅即可剩下的可乐备用腌制15分钟　　5.锅中放油开火烧热放入姜片葱段爆香后捞出姜片葱段下入鸡

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  奥尔良烤翅的做法1.鸡翅用清水浸泡半小时以上洗净用厨房纸擦干水分或沥干装盆备用2.泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁大蒜4粒切碎放入蒜臼捣成泥加少量清水浸泡10分钟3.鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料加入过滤后的蒜汁水反复抓匀盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时4.烤箱预热200度鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜入预热好的烤箱烤15分钟取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜翻面放入烤箱继续烤约10分钟看到鸡翅上色较深时取出装盘烹饪技巧

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  【豉椒鸡块】1.鸡肉去骨切成方块状2.用料酒淀粉蚝油腌制20分钟3.锅内热油放入鸡块炒至断生盛出备用4.冷油下姜片蒜片香葱段爆香下青红椒丝5.倒入炒过的鸡块放入蚝油及两大匙香辣酱翻炒至入味即可 :

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  泡椒田鸡原料：活田鸡5只红泡椒几个姜3片葱头3个蒜头四瓣食用油鸡蛋清淀粉盐鸡精白胡椒粉生抽各适量做法：1活田鸡宰杀去皮及内脏(这个直接在超市请工作人员理好偶米介功夫也8敢捏偶一般买活的东西都是称好后赶紧走开过会来拿的不敢看这场面有些残忍滴说)拿回家后放水龙头下用流动的水细细洗干净一定要翻出里面来洗尔后放镂空篮子里沥干水2将田鸡斩块用盐生抽鸡精淀粉(少许)鸡蛋清(少许偶用了约13个鸡蛋清)白胡椒粉一