鲜嫩鸡肉的十种经典做法 一麻油鸡做法: 1.将鸡腿切块先用半锅滚水汆烫去血水捞出备用 2.炒锅加入麻油4大匙放入姜片小火煸炒至脱水焦黄放入鸡块翻炒 3.倒入米酒与热水中火煮约10分钟盛出即可食用二三杯鸡做法: 1.鸡肉斩大块流水冲掉血水大蒜去皮生姜切片待用 2.热锅先下玉米油待油温升至7成下麻油待油温升至6成热时下蒜瓣姜片干辣椒煸香 3.下鸡块翻炒至鸡肉变色 4.下酱油翻炒均匀让鸡肉
o 鲜嫩口水鸡的做法 鲜嫩口水鸡的做法材料:三黄鸡一只(尽量要重量不超过1斤的这样肉质鲜美切记)葱姜段儿料酒1勺调料:辣椒面2勺花椒一小巴酱油2大勺醋约3勺白糖12勺蒜2粒盐鸡精适量少许芝麻和香葱我声明下下肥肉挑的鸡超重了那个什么指数完全〉25了做法:咱们先处理鸡肉1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右同时在肚子里塞上姜片葱段儿姜对鸡肉有脆嫩的作用腌好之后放进一个汤锅中注入冷水没过鸡肉表面加适
鸡的做法辣子鸡做法:1把鸡肉切成小块然后放入料酒盐酱油花椒粉和少量淀粉抓匀味上半个小时把葱切葱花蒜切蒜片姜切成片 2把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出 3重新起锅倒入少量的植物油爆香葱姜蒜然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒注意不要把辣椒炒糊了临出锅的时候洒上一点糖喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的就大功告成了口水鸡做法:1洗干净鸡腿去掉皮下脂肪烧开锅先大火蒸5分
40种鸡肉的做法广东: 1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱沙姜生抽 做法:烧沸一锅水把整只鸡放入熄火盖好盖焖着十分钟以斩出来的鸡块骨髓带血为适斩件后点着调料吃 特点:保持了鸡肉的鲜美原汁原味 2)干炸鸡 材料:鸡盐料酒味精葱姜丝蛋团粉水油花椒盐 做法将鸡摘洗干净切小方块加盐料酒味精葱姜丝腌一会儿再挂鸡蛋团粉和水合成的糊过油炸黄凉后再炸一次至熟吃时蘸花椒盐 3)沸油鸡 材料:鸡盐料酒酱油水油花椒盐 做
鸡翅的13种经典做法 :冷ぐ小陌ルペ 已被分享22次 评论(0) 复制链接 1奥尔良烤鸡翅 (一)材料:10个鸡翅蜂蜜酱油盐料酒(红酒也可)姜红干辣椒五香粉黑胡椒 感觉:口感不错最大的优点是不腻全部吃光 (二)作法: 1.如果是速冻鸡翅请先解冻把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 2.加入少量酱油放2勺酱油足可 3.加入料酒或红酒大约2勺子主要用于去掉鸡翅的
鸡翅的13种经典做法1奥尔良烤鸡翅 (一)材料:10个鸡翅蜂蜜酱油盐料酒(红酒也可)姜红干辣椒五香粉黑胡椒 感觉:口感不错最大的优点是不腻全部吃光 (二)作法: 1.如果是速冻鸡翅请先解冻把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内 2.加入少量酱油放2勺酱油足可 3.加入料酒或红酒大约2勺子主要用于去掉鸡翅的腥味 4.加入盐少许姜沫少许辣椒子少许五香粉少许黑胡椒
辣子鸡做法: 1把鸡肉切成小块然后放入料酒盐酱油花椒粉和少量淀粉抓匀味上半个小时把葱切葱花蒜切蒜片姜切成片 2把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出 3重新起锅倒入少量的植物油爆香葱姜蒜然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒注意不要把辣椒炒糊了临出锅的时候洒上一点糖喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的就大功告成了 口水鸡做法: 1洗干净鸡腿去掉皮下脂肪烧开锅先大火蒸5
广东:白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱沙姜生抽 做法:烧沸一锅水把整只鸡放入熄火盖好盖焖着十分钟以斩出来的鸡块骨髓带血为适斩件后点着调料吃 特点:保持了鸡肉的鲜美原汁原味 干炸鸡 材料:鸡盐料酒味精葱姜丝蛋团粉水油花椒盐 做法将鸡摘洗干净切小方块加盐料酒味精葱姜丝腌一会儿再挂鸡蛋团粉和水合成的糊过油炸黄凉后再炸一次至熟吃时蘸花椒盐 沸油鸡 材料:鸡盐料酒酱油水油花椒盐 做法:将鸡摘洗干净去骨抹上盐料酒
妙味排骨 原料:?? 排骨 姜 葱 香料(八角 茴香 山奈 桂皮 草果 丁香 香叶) 花椒(少许) 盐 味精 白糖 料酒 酱油(老抽)?? 做法:?? 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片 葱洗净去头拴成一结(3根左右)?? 做法: 锅内倒油 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多 大概一份糖 或3份油) 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色 且开始冒棕红
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