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  枸杞花生饮料的加工工艺研究1.论文选题的目的和意义课题来源 　　本课题属院内自选课题项目名称 　　枸杞花生饮料的加工工艺研究与本课题有关的研究方向的历史现状和发展动向分析随着现代营养学的不断发展和人们生活水平的不断提高人们愈加意识到摄入过多含动物蛋白高的食品可能会带来的健康问题相比之下植物蛋白具有低胆固醇和高蛋白等优点对身体更有益处植物蛋白饮料是以蛋白质含量较高的植物果实坚果类果仁等为原料经处理调

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