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  鱼云豆腐汤用料：豆 腐 ３块生 姜 ３片 油 盐 酌量 鲩鱼头 ２个 制法：（１）鱼头切开洗净除腮去瘀血 （２）放油和姜片在镬内把鱼头爆香 （３）再放４碗水然后放豆腐煮１小时左右即可 功效：鱼头可去头风补脑补血豆腐则补中益气利水消胀 水鸭健脑汤 用料：水鸭1只瘦肉3两淮 山3钱 杞 子 3钱 生姜2片 制法：（１）先将水鸭杀好洗净瘦肉也洗净 （２）连同药材和姜片一起放进煲内用水５碗约煮４小时调味后

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  靓汤淮山羊肉枸杞汤汤料：羊肉500克淮山药150克枸杞10颗左右姜葱胡椒绍酒食盐适量做法：羊肉洗净切块入沸水锅内去血水葱姜洗净用刀拍碎备用淮山药切片清水浸透与羊肉一起置于锅中放入适量清水将配料投入锅中大火煮沸后改用小火煨至熟烂出锅加盐调味即可功效：补脾胃益肺肾虫草桂枣鸡汤汤料：鸡1只冬虫夏草3克桂圆肉6克红枣8枚精盐味精适量做法：鸡虫草用温水洗净红枣去核与虫草和桂圆肉一起放入鸡腹内然后将鸡放入砂锅

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  靓汤1鸡或竹丝鸡煲淮山杞子红枣（滋阴补血）2鳙鱼头煲黑豆红枣（头晕头痛）3鳅鱼煲黑豆红枣陈皮（补血养颜）4冬菇香信眉豆白豆红枣（附件囊肿）5白鸽煲淮山杞子红枣（健脾补血）6黑鲩鱼煲黑豆红枣（补血头晕头痛）7猪骨煲杜仲牛大力红枣（腰痛）8猪骨煲熟地首乌红枣黄精（乌发腰痛）9猪骨煲杜仲巴戟牛大力红枣（补气腰痛）10鸡（或竹丝鸡）煲北芪防党红枣（补气补血）11猪骨煲北芪防党红枣杞子（

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  若要皮肤好粥里放红枣若要不失眠粥里添白莲 腰酸肾气虚煮粥放板栗 心虚气不足粥加桂圆肉 头昏多汗症粥里加薏仁 润肺又止咳粥里加百合 消暑解热毒常饮绿豆粥 乌发又补肾粥加核桃仁 若要降血压煮粥加荷叶 滋阴润肺好煮粥加银耳 春季防流脑荠菜煮粥好 健脾助消化煮粥添山楂 梦多又健忘粥里加蛋黄 利尿消肿治脚气赤豆粥里胜补剂 消热生津又和胃甘蔗做粥来补胃 伤风感冒又腹痛生姜上场来做粥 滋肾补肝又明目枸杞加上粥里

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  今日靓汤 白人参莲子炖冰糖2010-2-22　人参入药源远流长人参入汤功效显著现代药理分析它可提高人的脑力和体力抗疲劳功能显著有镇静作用可使降至低水平的血压稳固回升促使机体回复健康等中医认为它可治劳伤虚损食少倦怠反胃吐食大便滑泄等而人参加工分有蒸制糖渍生晒等白人参属糖渍用以莲子冰糖共炖能补益心脾对低血压属心脾两虚及大便不实者有很好的食养疗效　　材料：白人参15克莲子肉（去芯）30克冰糖适量　　烹制

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