单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级EEE - EEE - 单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级顾客期望的酒店管理 上海交通大学 国际力研究所 所长余世维名仕领袖学院 院长富格曼国际 董事长★ 顾客期望的服务意识 ——由service演进到hospitality [说
宾客期望的酒店管理《宾客期望的酒店管理》一门管理大师最新唯一的经典行业管理课程一门酒店业要学第三服务业更要学的管理教材 主讲人:余世维博士美国诺瓦大学公共决策博士哈佛大学企业管理博士后研究牛津大学国际经济博士后研究曾任: 日本航空中国台湾地区副总经理美爽爽雅诗兰黛化妆品驻美副总经理泰华土地开发(泰国)总经理美国富顿中国总经理等职位?现任: 名仕领袖学院院长名仕硕学管理顾问有限
顾客期望的酒店管理·上下楼梯 开会倒水(茶) 替前 辈添饭 替同仁招呼客人 出入补 充 [说 明] 10. 我是住酒店还是KTV歌 舞厅桑拿2. 酒店的穿着饰品摆设文 物字画造景植物家俬 灯具床上用品都符合他们的 文化背景c. 酒店要落实这个体 制应用什么干部 和员工来执行⑤ 对没有订房而向隅的顾客的转送⑥
第一单元 款待客人(讲义第22页)1款待客人:对于酒店的服务原来用service(服务的意思)现在应用entertaining(款待的意思)2客人到我们酒店来就需要款待客人款待与为客人服务的境界不一样为客人服务的含义是我拿了你的钱我必须为你服务而款待是将客人当作自己家的客人来接待教育我们的员工把客人当作自己家的客人例:在哈尔滨出差吃饭时客人一进门服务员就吆喝起来:来客人了华中华南一带不
“态度决定一切”顾客就是上顾客永远是对服务灵魂为什么说客人永远是正确的1、多数情况下从酒店自身找原因2、充分理解客人的心理状态找享受而非找气受3、在某些时候客人也会出错4、把对让给客人,把错留给自己5、让客人充分获得尊重感6、不能跟客人争输赢,论高低,如果客人输了,他/她今后不来了,给你作负面宣传,你效益差了,结果还是输了沟通的KISS原则人与人之间的沟通常发生误解,大部份的问题出在很多人把事情
酒店宾客意见表 尊敬的宾客:XXX店欢迎您的光临我们愿为您提供最高水准的服务及设施为不断的自我完善追求完美感谢您能填写此调查问卷我们衷心感谢您的支持并祝您在此度过轻松愉快的时光:?联系:?房号:?住宿日期:?通迅地址:?(注:请准确填写以便我们可以及时与您联系)您为何选择本酒店 □ 品牌 □ 卫生□ 房价
现代饭店管理培训绪言一、什么是现代饭店管理?饭店是一个以提供服务为主的综合性服务企业。饭店是指能够接待宾客,为旅客提供住宿、饮食、购物、娱乐和其他服务的综合性服务性的企业。饭店从本质上讲生产和销售的只是一个产品服务。饭店是一种服务性行业,它所提供的产品是服务。管好一家饭店并不难,难就难在经营好一家饭店。本课程将饭店经营作为研究重点,着重研究饭店作为一种特殊企业,如何按照其特定的业务内容、特定的运动
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单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级压力管理?Stress Management 你是这样吗活得真累第二状态疾病身心虚弱综合症压力下的第三状态第三状态第一状态健康昔者庄周梦为胡蝶栩栩然胡蝶也自喻适志与不知周也俄然觉则蘧蘧然周也不知周之梦为胡蝶与胡蝶之梦为周与周与胡蝶则必有分矣此之谓物化 .养生主第三 .吾生也有涯而知也无涯以有涯随无涯殆已已而为知
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