最新国外农副产品保鲜包装技术谷物保存新法:保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法当农作物收获以后将种子稍微晾干一下装入一种用聚乙烯材料制成的大口袋中然后密封这样保存的谷物既不会挥发水分也不会发霉一直可以保存到第二年的春天谷物的营养成分一点也不减少大米保鲜包装袋:日本一家推出了一种强密封性包装袋它是用一种称为奇克伦的塑料制成的具有极好的隔氧作用用它来包装新大米保鲜效果特别好可
国外农产品保鲜包装技术值得借鉴责任编辑:managernk 来源:中国食品产业网 浏览人次: 次 发布时间:20061013? 农副产品是人类生存的必需品对农副产品的保鲜包装技术研究已经成为很多国家的热门研究项目国外农副产品保鲜包装技术研究的新成果层出不穷值得我国相关企业参考借鉴 谷物保存新技术:保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法当农作物收获以后将种子稍微晾干一下装入一种用
国外水果保鲜的最新技术水果蔬菜采收后易腐烂为延长保鲜期各国科研人员发明了多种保鲜新技术现介绍10种保鲜纸箱:由日本食品流通系统协会研制研究人员用一种里斯托瓦尔石(硅酸盐的一种)作为纸浆的添加剂这种石粉对各种气体独具良好的吸附作用且不会减轻保鲜果蔬的份量对进行远距离贮运更是有独到之处微波保鲜:荷兰一家对水果蔬菜和鱼肉食品进行低温消毒的保鲜办法其采用微波在很短的时间(120秒)将其加热到72oC然
水产品保鲜技术我国有传统的四大经济鱼类即大黄鱼小黄鱼带鱼和乌贼鳀鱼被成为称离水烂因其体内含有活力很高的酶在短短的几天甚至几个小时内就会因自溶而腐烂掉小常识:1.在烹调前将鱼敲死或摔死总之是立即杀死这样做鱼体内还会存有大量的糖原ATP(三磷酸腺苷)等物质烹调后在口感方面起作用的主要是糖原而ATP基本上没有呈味方面的贡献2.将活鱼立即杀死后不马上烹调面是在5℃以下放置1—2天再烹调这样做相对于立即烹调
文献综述评分表学生 班级 文献综述完成时间 2011 年 6 月文献综述题目 农副产品防霉保鲜剂综述 引用文献情况: 12 篇文献时间跨度 2005 年 2011 年序号评 分 内 容满分实际得分1是否全面收集了有关的文献152是否充分分析和描述了本研究领域前人已
国外食品包装与防腐新技术 ????一果汁饮料橘子苹果等天然果汁有罐装瓶装和纸容器包装在市场上出售其中以纸容器装的天然饮料 风味最好饮后废纸可回收再用市场上以无菌包装的果汁最为风行果汁pH在 以卞杀菌温度不超过100cC 如温州蜜柑汁在90℃—93℃下杀菌数秒钟后急冷到20C纸容器先无菌消毒再进行无菌包装 ????果汁饮料的包装材料由PE/AL/PE/纸I
农产品包装技术和市场前景当今世界各国尤其是发达国家对食品等关系国民身体健康的产品非常重视不仅对食品本身的品质提出了严格的卫生要求而且对其包装也制定了很高的标准不断颁布一系列法律法规对食品做出有效的规范尤其对于进口的食品农产品的检验检疫更为严格各国除了遵循国际标准外还提出了维护本国利益的贸易技术壁垒我国是农产品生产大国大量农产品除了满足本国需要外也需要大量出口在农产品出口中包装是一个重要的方面我国出
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