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食品工厂设计食品工厂设计 食品行业在工业生产总值中居第一位它已经超过了机械化工成为工业中的第一大产业我国的食品工业具有相当大的潜力是一个朝阳产业只有人民生活富裕食品工业才能发展起来我们食品工才有用武之地而食品工业的第一步就是要建厂而且随着人民对食品的要求越来越高对厂房的设计要求也相应的越来越高因此学好食品工厂设计是非常重要的 一.概述二.课程的目的和任务 食品
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品工厂设计食品工厂设计第一章 食品工厂基本建设一.基本建设的内容1.概念 食品工厂建设属于基本建设所谓基本建设是指固定资产的建筑添置和安装基本建设是一项主要为发展生产奠定物质基础的工作通过勘察设计和施工以及其他有关部门的经济活动来实现工厂矿井农场铁路水库商场酒店等工程的建设机械设备车辆船舶等的添置和安装
原则:体现国家有关方针和政策切实可行安全适用技术先进效益良好内容:包括总体设计和局部设计本课程的内容第1章 基本建设程序和工厂设计的内容 根据与项目有关的工程技术方面的标准规范指标等进行可行性研究 根据国家公布的关于项目评价的有关参数指标等进行可行性研究 了解委托单位的建厂意图工艺流程生产人员培训计划设计计划任务书 第1章 基本建设程序和工厂设计的内容 第1章 基本建设程序和工厂设计的内容
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品工厂设计课程设计 设计负责人:王云阳 设计指导教师:岳田利高振鹏史亚歌 彭帮柱田晓琴西北农林科技大学食品科学与工程学院 二零零六年十月一设计步骤 1.? 确定设计题目题目应包含生产规模及其主要产品 2.? 产品方案的确定 3.? 确定主要
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品工厂设计基础课程设计 设计指导教师:邢亚阁生物工程学院2011年11月设计题目举例 (61015万吨)年日产× 万吨速冻汤圆厂设计年产× 万吨万吨豆腐干厂设计年产× 万吨泡菜厂设计年产× 万吨方便面厂设计年产× 万吨饼干厂设计年产× 万吨碳酸饮料厂
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级综 合 实 训 张妍 主编 综合实训实训一 带盖白吐司面包的制作 一实验目的 1.掌握带盖白吐司面包的制作方法 2.通过实验发现吐司面包制作过程中的常见问题并找到解决方法 二设备用具 1.设备 和面机压面机醒发室远红外线电烤炉 2.用具 案板刮板发酵桶擀面杖台秤面包听模烤盘 综
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品工厂设计基础 糕点加工及销售糕点食品厂设计 一 项目建议书 二 可行性报告 三 编写设计任务书 四 扩大初步设计 五
皖西学院生物与制药工程学院(食品工程)课 程 设 计班 级 姓 名 学 号 指导教师 二○一一年 六月二十八日皖西学院生物与制药工程学院皖西学院生物与制药工程学院课 程 设 计 说 明 书题 目: 年产3000吨草莓夹心硬糖的工厂设计课 程:
设计题目举例年产10万吨牛肉干厂设计年产10万吨豆干厂设计年产10万吨泡菜厂设计年产10万吨方便面厂设计年产10万吨饼干厂设计年产10万吨碳酸饮料厂设计年产10万吨果酒厂设计年产10万吨果汁饮料厂设计年产10万吨酸奶厂设计年产10万吨果脯厂设计要求:1主要原辅料用量计算2主要包装材料用量计算3附简要说明要求:1主要设备选择表2主要车间工艺布置2 设备地车间内的排列方式4附简要说明 单 位倍(
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