蛋白质金属离子蛋白质由L-氨基酸组成肽键溶菌酶三级结构b 侧视酶活性中心:指酶蛋白分子中能与底物结合并起催化作用的空间结构部位有结合部位和催化部位1718(4)异构酶:催化同分异构分子内的基团重新排列(6)合成酶:催化底物的合成反应(ATP提供能量) ? 催化效率极高比无机催化剂的催化效率高几千倍至几万倍营养物:指能满足微生物机体生长繁殖以及生理活动所需物质 微生物细胞的化学元素与其营养物质
微生物动物植物之间存在营养上的统一性致病菌的碳源特点有机 上千种 数万种蛋白质核酸氨基酸尿素微生物生长因子类型生长因子的生理机能水--生命体的源泉 营养类型 能源 氢供体 碳 源 实 例光能无机营养型 光 无机物 CO2 蓝细菌(光能自养型) 紫硫细光能有机营养
#
(二)氮源1.光能异养型2.复杂扩散一培养基的定义及种类2.根据培养基的性质划分:(6)种子培养基6.分离培养酵母菌常用的培养基(3)营养协调生长就是有机体的细胞组分与结构在量方面的增加在单细胞微生物中由于细胞分裂而引起的个体数目的增加称为繁殖在一般情况下当环境条件适合生长与繁殖始终是交替进行的从生长到繁殖是一个由量变到质变的过程这个过程就是发育2.间接法2.对数生长期 b恒化器四微生物培养方法灭
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 微生物营养第一节 微生物细胞的化学组成第二节 微生物的营养要素第三节 微生物的营养类型第四节 微生物对营养物质的吸收方式第五节 培养基 第一节 微生物细胞的化学组成 微生物细胞化学组成成分析表明与其他高等动植物细胞一样细胞也是大量元素碳氢氧氮磷硫(这六种元素占细菌细胞干重的97表
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第三章 微生物营养 第一节 微生物细胞的化学组成和营养要素第二节 微生物对营养物质的吸收第三节 微生物的营养类型第四节 培养基 一微生物细胞的化学组成 微生物细胞化学组成成分析表明与其他高等动植物细胞一样细胞也是大量元素碳氢氧氮磷硫(这六种元素占细菌细胞干重的97表3-l)和微量元素铁锰锌等构成微生物细胞中这些元素
第四章? 微生物营养细胞从外界环境中摄取化学物质使其在生长过程中获取生命活动所需的能量及其结构物质的生理过程称为营养或营养作用营养物质主要功用:①供给细菌所需要的碳源和氮源②用以产生能量③有的营养物如维生素主要用于调节新陈代谢第一节? 微生物四大营养要素一 碳源:碳源既是细菌的组成成分又是细菌的能量来源微生物可以利用的碳源范围极广分为有机碳源和无机碳源两大类糖类是最广泛利用的碳源二氮源:氮是组
微生物细胞中含碳量约占细胞干重的50无机碳化物:CO2或碳酸盐有机碳化物: 纯水的aw=1当水中有溶质时水的活度变小一般来说细菌生长需要的aw值〉霉菌〉盐细菌〉耐旱真菌微生物生长需要的水的活度在—当环境中的aw值低于微生物生长需要时微生物的生长受阻甚至停止生长 这种营养型的微生物在污水净化中有重要意义污水中的有机物可以被作为供H体被降解使污水降解同时又可还原CO2为
碳源 A carbon source(.carbohydrate)氮源 A nitrogen source (.protein or ammonia)能源 Energy生长因子 Essential metabolites(vitamins possibly amino acids)无机盐 Certain inorganic ions水 Water有机物六 水(water)氮源过多:菌体生长过旺不利
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第四章 微生物的营养主要内容 微生物的营养物质 微生物对营养物质的吸收 微生物的营养类型 培养基第一节 微生物的营养物质微生物细胞的化学组成微生物的五种营养要素 营养物质是微生物生存的物质基础而营养是微生物维持和延续其生命形式的一种生理过程营养物质:能够满足机体生长繁殖
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报