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  一碗杀猪肉杀猪肉别看这名字不蛮好听但这却是古城攸县一道名菜曾几何时乡人生活水平低逢年过节都难杀一回猪要是哪家哪户杀猪了消息一经传出四方乡里便纷纷赶来有买猪肉猪杂的也有帮忙做事的一时间宾客如织好不热闹到了午饭时分所有大事小情也都收拾利索主人兴之所致同时也为了慰劳亲朋好友往往就会用新鲜猪肉做菜招待大家一起吃顿杀猪饭而这众多菜中便有这么一道香喷喷火辣辣的——杀猪肉杀猪肉做法虽然简单却味美无比半肥半瘦的新

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  山猪肉该良后的山猪肉经专家一致认为:血统含量在的特种野猪肉是我们人类食用和营养价值最有利于吸收的特种野猪肉不同于家猪后腿肉的脂肪只有家猪的50亚油酸含量要比家猪高出倍而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸人体本身不能合成必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸它对人体的生长发育有着极为重要的意义长期食用野猪肉具有降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治.

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  炖猪肉19位厨友加分 平均 javascript:void(0)1分  javascript:void(0)2分  javascript:void(0)3分  javascript:void(0)4分  javascript:void(0)5分 材料主料：肥 做法瘦猪肉瘦猪肉500克 调料： 做法酱油酱油100克 做法料酒料酒5克白砂糖5克 做法大

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  曾子杀猪曾子的妻子到市场上去她的儿子要跟着一起去一边走一边哭妈妈对他说：你回去等我回来以后杀猪给你吃妻子从市场回来了曾子要捉猪来杀他的妻子拦住他说：那不过是跟小孩子说着玩的曾子说：决不可以跟小孩子说着玩小孩本来不懂事要照父母的样子学听父母的教导现在你骗他就是教孩子骗人做妈妈的骗孩子孩子不相信妈妈的话那是不可能把孩子教好的曾子于是把猪给杀了《放羊的孩子》---－《伊索寓言》　　从前一个放羊的孩

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  2曾子杀猪教学目标：让学生了解《曾子杀猪》的原文及译文教学过程：一经典回放1读原文学生初步感知2学生谈感受二出示译文学生与原文对照进行自学三温馨点击了解这个故事告诉我们的道理四活动广角1展开你想像的翅膀把这个故事讲给你周围的人听吧2读读方框中的文字从中受教育五成长阶梯填写好三个项目 :

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  曾子杀猪 曾子深受孔子的教导不但学问高而且为人非常诚实从不欺骗别人甚至是对于自己的孩子也是说到做到 有一天曾子的妻子要去赶集孩子哭着叫着要和母亲一块儿去于是母亲骗他说：乖孩子待在家里等娘娘赶集回来给你杀猪吃孩子信以为真一边欢天喜地地跑回家一边喊着：有肉吃了有肉吃了 孩子一整天都待在家里等妈妈回来村子里的小伙伴来找他玩他都拒绝了他靠在墙根下一边晒太阳一边想像着猪肉的味道心里甭提多高兴了 傍晚孩

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  注水肉　　肉表面发胀发亮非常湿润结缔组织(网状组织)呈水泡样新鲜的切口有小水珠往外渗如果切口的皮肤连着会渗出一汪血水正常的肉用纸贴试纸是油的易燃把纸贴在注水肉上纸是湿的不易燃烧 变质肉　　外表有干黑的硬膜或粘液粘手有时甚至有霉层切面发暗而湿润轻度粘手弹性减弱肉汁混浊脂肪发暗无光泽有时生霉有哈喇油气味筋腱略有软化无光泽呈白色或淡灰色轻度变质的肉．必须按规定高温处理后可供食用重度变质肉应作工业用