实验三十一 果蔬呼吸强度测定?1.目的及原理呼吸作用是果蔬采收后的重要生理活动是影响贮运效果的重要因素测定呼吸强度可衡量呼吸作用强弱了解果蔬采后生理状态为低温和气调贮运及呼吸热计算提供必要数据呼吸强度的测定通常是采用定量碱液吸收果蔬在一定时间内呼吸所释放出来的CO2再用酸滴定剩余的碱即可计算出呼吸所释放出的CO2量求出呼吸强度其单位为每公斤每小时释放出CO2毫克数反应如下:2NaOH CO2?
实验六 果蔬呼吸强度测定(静置法)班级 实验原理呼吸强度的测定通常是采用定量碱液吸收果蔬在一定时间内呼吸所释放出来的CO2再用草酸滴定剩余的碱即可计算出呼吸所释放出的CO2量求出其呼吸强度其单位为mg co2 kg·h反应如下:2NaOH CO2→Na2CO3 H2O?????
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植物呼吸强度测定实验报告:实验目的:熟悉测定呼吸强度的方法及其依据原理材料:绿豆种子仪器试剂: Ba(OH)2 122moll 草酸指示剂:酚酞广口瓶酸式滴定管滴定架小篮子干燥剂步骤在2个洗净的广口瓶中装入20mollBa(OH)2溶液迅速盖严在2个小篮子里个各装入发芽和为发芽的绿豆种子10g然后分别挂入广口瓶中塞严勿使漏气每1min摇动广口瓶一次后取出种子滴入2滴指示剂塞紧瓶塞再充分摇匀拔出大橡
本科学生实验报告 114120019 李伟 学院 生命科学学院 专业班级 11级生科A班 实验课程名称__ 生态学实验 指导教师及职称 余婷婷 开课时间 2012 至_ 2013 学年_ 下 _ 学期
(1)材料:发芽的小麦种子或其它萌发的种子 (2)仪器设备:呼吸测定装置(如图)天平广口瓶橡皮塞子小笼框干燥管恒温箱钟表酸式及碱式滴定管漏斗温度计凡士林(3)试剂: 1.·L-1Ba(OH)2:称取Ba(OH)溶于1000ml蒸馏水中 2.144mol·L-1草酸溶液:准确称取重结晶的溶于蒸馏水中定容至1000ml每ml相当于1mgCO2Ba(OH)2CO2→BaCO3↓H2O 3.麋
畅通呼吸道蔬果汁(改善过敏及气喘)功效:改善过敏及气喘所需材料蔬菜:小型红色甜菜根1个 胡萝卜1根水果:西红柿2个 新鲜蓝莓12杯 猕猴桃2个 火龙果12个配料:好水2杯香菜14杯枸杞3大匙亚麻籽2小匙蜂花粉12小匙黑胡椒粒10粒(未磨过为颗粒状的)做法:1所有食材洗净甜菜根去皮切块胡萝卜及西红柿切块猕猴桃及火龙果切半将香菜切碎枸杞泡热水数分钟备用2把好水倒
实验3 滴定法测定呼吸强度(小篮子法或广口瓶法)一实验目的1掌握用小篮子法测定植物的呼吸速率原理和方法 2学会计算植物种子的呼吸强度二实验原理呼吸作用的强度可以用O2消耗量或者是CO2的释放量来计算实验中我们用CO2的释放量来测定其呼吸强度实验中利用Ba(OH)2吸收呼吸过程中释放的CO2实验结束后再用草酸滴定残留的Ba(OH)2从空白和样品二者消耗草酸溶液之差既可算出呼吸过程释放的 CO 2 量
实验三 果蔬产品一般物理性状的测定 一实验目的1.掌握果蔬一般物理性状的测定方法 2.使学生学会用硬度计榨汁机3. 使学生掌握果蔬酸度的测定原理二实验内容1.样品制备2. 平均单果重果形指数果实硬度果实出汁率果实比重果蔬中可溶性固形物果蔬的酸度果蔬贮藏中淀粉含量变化的测定三实验要求 采用集中授课形式组织教学四实验准备1样品制备及操作2榨汁机结构及原理3硬度计的使用方法五实验原理方法和手
实验三 果蔬中维生素C的定量测定(紫外法)(4学时)一实验目的1. 学习用铜离子氧化法测定维生素C(Vc)(紫外法)2. 了解Vc定量测定的其他方法如:磷钼酸比色法碘量法26-二氯酚靛酚滴定法(近年来用全自动电位滴定仪进行电位滴定)紫外法24-二硝基苯肼测定总抗坏血酸量高效液相色谱法毛细管电泳法荧光法Flinb近红外分光光度法等二实验原理抗坏血酸在波长243267nm处有较高的吸收值但在样品
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