产品安全管理体系(HACCP)管理手册(xxFMS-2009)(第A版)手册编号:xxFMS-2010编 制: 审 核:批 准:受控状态: 2010年12月01日发布 2010年12月01日实施产品安全体系管理手册文件编号xxFMS-2010版 号A0实施时间: 2010年12月01日O.1 发布令 本手册是依据ISO 22000:2
HACCP食品安全管理体系认证机构审核员技术专家专业能力调查表填表说明每名审核员技术专家申报的业务范围可AB业务范围分类(3类)中选择2.每名审核员技术专家在已AB确认的业务范围中的专业能力需扩大时在原先上报的表格中补填相应内容后AB3.技术工作范围可包括企业应用科研开发和设计单位行业协会行业有关主管部门以及其他单位有关专业的技术工作经历4.设有分支机构的认证机构分支机构的审核员
HACCP 食品卫生与安全管理体系1?HACCP(Hazard?Analysis?and?Critical?Control?Point)的含义: HACCP表示危害分析的临界控制点确保食品在消费的生产加工制造准备和食用等过程中的安全在危害识别评价和控制方面是一种科学合理和系统的方法但不代表健康方面一种不可接受的威胁识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生通过对加工
食品安全与HACCPISO9000体系认证的探讨张全瑜(西安科技大学 管理学院陕西 西安 710054)摘要:本文以TQM理论和ISO9000HACCP体系原理为基础通过食品安全状况分析认为为食品企业实施融合的食品质量安全卫生一体化体系国家推行许可HACCP认证市场监督机制是控制食品安全的重要保障关键词:食品安全 HACCP ISO9000 实施与认证中图分类号:
SPECIFICATIONREQUIREMENTS FOR AHACCP BASED FOOD SAFETY SYSTEpiled by theNational Board of Experts – HACCPThe Hague the Netherlands: 3rd Version September 2002 This is the authorised English trans
黑龙江绿色食品有限宝泉岭分黑龙江农垦宝泉岭香其酱业有限质量食品安全管理手册编 号:LSSP01-A批 准:秦嗣山审 核:卢绪华编 制:卢绪华受控状态:受 控发放编号:2006年 8月 1 日发布 2006年9月 1 日实施黑龙江绿色食品有限宝泉岭分 目 录章节号标
食品安全管理手册版 次:A0版编 制:食品安全小组 审 核:批 准:状 态:分发号:2010-05-18发布 2010-05-18实施目 录《食品安全管理手册》发布令……………………………………………………………..3食品安全方针食品安全目标…………
湖北××食品实业有限食品安全管理手册(依据IS0 22000:2005标准)文件编号:HBMZWFSMM-2010-A版 次: A 修改状态: 0 编 制: 审 核: 批 准: 受控编号:
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第一部分:概述第二部分:标准引述第三部分:标准介绍第四部分:质量管理体系与食品安全管理体系整合第五部分:案例分析内 容1第一部分:概述2产生的背景 随着科学技术的发展及人们物质生活水平的提高消费者对食品安全卫生的要求更加而传统的食品生产管理方法难于保证生产出安全的食品原因有三:1.依赖于对生产状况的抽查(spo
HACCP食品安全管理体系内审员考试模拟试题一选择题(每题2分选择错误不得分共20分)1. 被撤回产品的处置可以包括(??A? ?)A销毁改变预期用途重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的B销毁模拟撤回实际撤回和进一步加工 C缩小范围使用改变预期用途重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的 D改变预期用途模拟撤回实际撤回和进一步加工 2. 现场审核抽样的原则是( B? ?)A公正性B随机性C代表
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