餐饮服务单位食品安全知识培训材料餐饮服务食品安全知识(材料一)《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过自2009年6月1日起施行实施之日起已经实施14年的《中华人民共和国食品卫生法》同时废止这意味着中国的食品安全监管进入了一个新的阶段一餐饮服务食品安全管理(一)餐饮服务经营者必须先取得餐饮服务许可证后方可营业未取得餐饮服务许
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餐饮服务经营单位从业人员食品安全知识培训教材定远县食品药品监督管理局编印餐饮服务食品安全知识(材料一)《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过自2009年6月1日起施行实施之日起已经实施14年的《中华人民共和国食品卫生法》同时废止这意味着中国的食品安全监管进入了一个新的阶段一餐饮服务食品安全管理(一)餐饮服务经营者必须先取得
餐饮服务单位从业人员食品安全知识培训教材阜新市食品药品监督管理局2015年5月餐饮服务食品安全知识(材料一)《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过自2009年6月1日起施行实施之日起已经实施14年的《中华人民共和国食品卫生法》同时废止这意味着中国的食品安全监管进入了一个新的阶段一餐饮服务食品安全管理(一)餐饮服务经营者必须
餐饮服务食品安全知识?一细菌(一)细菌和病原菌致病细菌通常称之为病原或致病病菌是导致大多数食物中毒的罪魁祸首目前餐饮业食物中毒中80以上是由它们引起(二)细菌生长繁殖的条件1营养 2温度 3时间 4适度 5酸度 6氧气二病毒传播的基本特点有1可以通过人员的接触或排泄物污染食品与水源2食品污染通常由于不良的个人卫生习惯(如上厕所后不洗手等)所致3可在食品与食品食品接触的表面与食品之间传播4
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级餐饮单位食品安全知识培训临洮县食品药品监
餐饮服务食品安全管理人员材料 : 第一篇:餐饮服务食品安全管理法律概述第一章 食品安全管理法律法规第一节《食品安全法》及其实施条例第二节有关食品安全的法律法规规定司法解 释等第三节餐饮服务许可管理办法第四节餐饮服务许可审查规范第五节餐饮服务食品安全监督管理办法第二章:餐饮服务食品安全相关标准第一节GB14934食(饮)具消毒卫生标准第二节GB16153 饭馆(餐厅)卫生标准第三节GB9985
餐饮服务单位食品安全管理员培训试题: 单位 地址 成绩 一选择题1《食品安全法》规定餐饮服务环节食品安全监管由( )负责A工商行政部门 B卫生行政部门 C质量监督部门 D食品药品监督管理部门2《食品安全
餐饮服务食品安全监管主要内容一餐饮服务食品安全行政许可二餐饮服务食品安全监督检查三餐饮服务食品安全重大活动保障四餐饮服务食品安全行政处罚五餐饮服务食品安全应急管理六餐饮服务食品安全信息交流发布七餐饮服务食品安全风险监测八餐饮服务食品安全培训宣传 第一类:特大型餐馆大型餐馆 第二类:中型餐馆快餐店供餐300人以下学校食堂供餐50500人机关企事业食堂 第三类:小型餐馆小吃店饮
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