相关文档

• 茶知识.doc

  茶 文 化 知 识一文化 中国是世界茶叶的产源地最早出现在云南贵州四川发现和利用最早是在神农时期作为药用神农尝百草得茶而解之二茶的利用 最早茶为药用祭祀而存在之后与食物混合煮在发展为清煮三得生长因素 土壤温度日照四的分类1绿茶：浙江的龙井龙井43（适合）龙井茶叶中茶103乌牛早（生长期最早在正月）2红茶：祁门红茶3乌龙茶：铁观音大红袍铁罗汉白极光水金龟（岩茶）乌龙茶可分为：闽北乌龙闽南

• 茶艺知识.doc

  中华茶艺培训内容：茶艺培训理论：中华茶文化茶叶的分类六大名茶及花茶的加工工艺茶叶评审知识茶具知识品茗用水知识科学饮茶与保健茶道知识与茶艺表演茶艺培训实践：?????? 1仪容仪表仪态常识及服务用语???????2茶艺人员准备的基本要求及接待程序???????3茶叶分类名称知识???????4茶艺器具及泡茶用水知识???????5茶艺表演要求及注意事项???????6绿茶花茶及乌龙茶茶艺??????

• 茶叶知识.doc

  茶叶基础知识茶树的起源和发展茶树---是一种多年生长的木本常绿植物属山茶科产于六千万年以前原产地：中国以云贵川为中心地带随着人们的发现与利用进行移植种植以及栽培茶叶由西向东发展2茶树的品种形成按树型分三大类：乔木型小乔木型（半乔木）灌木型以叶片的大小分类：大叶种类中叶种类小叶种类以产地发芽迟早分：早生种中生种晚生种在1984年国家认定良种有30多个品种：如福鼎大白豪福安大白茶梅占毛蟹铁观音水仙本山

• 茶叶知识.doc

  培训：茶的相关知识　　一茶　　中国是茶的发源地是世界上最早发现并利用茶的国家茶叶中含有咖啡因单宁酸蛋白质碳水化合物等成分具有生津解渴提神醒脑促进消化等功效良好的饮茶习惯和环境还能修身养性陶冶情操　　(一)茶的分类　　1根据茶叶加工的发酵程度不同可分为不发酵茶半发酵茶和全发酵茶　　(1)不发酵茶：鲜茶叶不经过发酵只经过干燥处理后制成的茶其加工分为杀青揉捻干燥几个步骤不发酵茶的代表就是绿茶　　(2

• 茶叶知识.doc

  #

• 茶叶知识.doc

  #

• 茶道知识.doc

  #

• 茶叶知识.doc

  #

• 茶叶知识.docx

  #

• 茶叶知识.ppt

  茶 叶 的 分 类茶叶的品尝