食品采购贮存及加工制度一严格把好食品的采购关和贮存关和质量关1必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并按照国家有关规定进行索证应相对固定食品采购的场所以保证其质量2食品贮存应当分类分架隔墙离地存放定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品食品贮存场所禁止存放有毒有害物品及个人生活物品 3食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料 4
故县镇中心小学食品采购清单时间采购员食物种类备注 清单:食品采购清单 故县镇中心小学餐饮服务部2013年2月 :
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食品采购制度1严格执行《食品卫生法》采购食品必须遵守国家和地方的食品法规及时索要相关证件索取的食品卫生检验检疫合格证明化验单与采购食品名称商标批号生产日期相一致2为保证全校师生的食品卫生安全食堂采购人员采购原材料时必须相对定点采购食品采购食品必须新鲜卫生绝不采购腐烂变质的食物每天采购的食品都要有登记记录注明名称数量价格金额等事项3食品采购回来要有二人以上的人验收并有验收记载凡无人验收或无验收记录均
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食堂食品采购协议书甲方:乙方:为了保障我单位食堂饮食安全,确保干警职工身体健康和生命安全,加强食堂采购管理,保障伙食质量,本着平等自愿和诚实信用的原则,经双方协商同意,签订本合同并遵守以下条款。一、物品种类:蔬菜类;肉制品类;米面油类;调味品类二、交货地点: 三、乙方职责:(一)供应物品报价:乙方在供应甲方食品过程中所报价格应与当地市场价格持平或略低于当地市场价格。供应食品质量保证:1、蔬菜类
学校食品采购贮存加工销售环节卫生管理制度一学校食堂原料采购制度1食堂原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识2定点采购食品及食品原料采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证食品检验合格证或化验单等采购肉禽类食品要索取检疫证明采购非定型包装食品时要检查食品的色香味形等感官性状3建立索证档案索取的证明要分类并按时间顺序存档管理4每次采购食物均要向货主索要收据并保存收
竹坪铺中学食堂食品采购管理制度为了做好学校后勤保障工作使食堂食品采购做到公正公平安全做到服务育人使在校师生安心工作和学习特制定制度如下:1食堂食品采购采用公开公平定人不定期向社会采购的方式进行2食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场售价3采购的食品必须是新鲜无变质无污染的食品4采购的食品由食堂主管配好每天所需食品的品名数量并作好记录交予送货人送货人必须按品名数量按时送货到校5食堂食品的验收采用食
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