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炖菜做法大全一.猪肉炖粉条的做法 二.东北乱炖三.李记坛肉四.毛家红烧肉五.冬瓜排骨汤六.胡萝卜炖羊肉七.清炖羊肉八.小鸡炖蘑菇九.大盘鸡十.滋补乌鸡汤十一.土豆炖牛肉十二.家常炖鱼十三.炖鲫鱼十四.鱼头汤十五.豆花鱼十六.小白菜炖豆腐十七.雪梨炖冰糖十八.土豆炖茄子尖椒十九.白菜豆腐汤二十.白菜粉丝炖豆腐猪肉炖粉条的做法1五花肉切大块2葱姜切片花椒八角备用3锅中水沸后放入五花肉水再开时撇去
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大鹅炖酸菜材料:鹅肉酸菜????做法:????1鹅洗净剁成小块鹅块用沸水焯一下去除血水酸菜洗净切丝蒜切片香菜切段????2锅内放油油热倒入鹅块翻炒鹅肉纤维粗比较吃油所以放的油要比平时多加一点再加入辣椒花椒大料酱油盐鸡精炒熟盛出????3锅内放猪油油热后放入蒜片炒出香味倒入酸菜少量盐酱油翻炒猪油比较香用它炒酸菜好吃再倒入炒好的鹅块加水(有高汤更好)盐中火炖10分钟 ????4最后留汤汁加鸡精出
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常菜小白菜大杂烩用料豆腐皮 50克 小白菜 500克 色拉油 少许 辣椒油 10克 豆瓣酱 5克 五香粉 2克 味精 3克 精盐 3克 做法1将小白菜清洗干净装入碗中待用 2将各种丸子装入盘中待用 3将豆腐皮粉条清洗干净装入盘中待用 4热锅放油放入葱花姜片辣椒油豆瓣酱炒出香味来 5放入小白菜翻炒均匀将小白菜炒至断生 6放入各种丸子加入精盐五香粉 7翻炒均匀放入粉条豆腐皮少许清水稍微煨一下至菜烧熟最
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