?? 1玫瑰花馒头:(我有时在几个面皮间抹点油加点盐花椒面什么的像花卷的味道也好分层)?前天?15:59?上传 HYPERLINK =attachmentaid=NDY2ODAyfGU5MWEzNjFjfDEzMzk1MDUyNjJ8NzYyMjUxMg3D3Dnothumb=yes o 玫瑰花馒头 下载次数:6 t _blank 下载附件?( KB)2猪蹄卷:(肉馅越细越好也可用鸡肉
大班科学:好吃的馒头 讲课人:赵妮娜活动目标:1了解馒头的制作过程知道做馒头要加入酵母2积极参与制作馒头活动重点:馒头中要加入酵母活动难点:馒头中要加入酵母活动准备:经验准备:幼儿有和面的经验和看大人蒸馒头的经验物质准备:酵母面粉水面盆案板《
如何做好馒头这里面也有秘密 原料:面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙 制作: 1揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶加糖溶解后再加干酵母室温放置10分钟后待其表面产生浮沫和入面粉中拌匀揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团并且达到三光(即手光面光及盆光) 2发酵:将面团放入盆内加盖在3
用酵母做馒头虽然比较简单但要使产品质量优良而且稳定也有一定的技巧从 选料到最后蒸制多有规可循: 1.酵母用量越多发酵速度越块酵母用量越少发酵速度越慢的干酵母添加量 最为适中 2.加入少量白糖(不超过8)可以加快面团的发酵速度 3.如果白糖的添加量超过8发酵速度会降低这时可使用耐高糖干酵母此时的使用 量可以增加到— 4.制作时如果要加入泡打粉要在最后加入这样可使馒头更加膨松因为加入泡打粉 过早会抑制
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蒸馒头的做法 第一步:准备所需材料(我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包多留出一些冷冻起来吃的时候不用化冻直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃)普通面粉1000克(我为了多做点冻起来慢慢吃如果现吃现做就做500克的好了)牛奶600克干酵母10克白糖30克(我这次买的面比较吸水做的时候可以分次加牛奶面要和得软一些这样做出的面食比较喧软也可以不用牛奶和白糖用温水不过放了牛奶和白糖的馒头非常好吃还
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素食经典:如何做好馒头有哪些窍门和学问蒸馒头时掺入少许桔皮丝可使馒头增加清香 蒸馒头碱放多了起黄如在原蒸锅水里加醋23汤匙再蒸1015分钟可变白蒸馒头的面一定要揉均匀放入适量发酵粉等它发了之后就做形成形之后不能马上入锅蒸也要让他醒约半小时才蒸蒸好馒头有哪些窍门??(1)蒸馒头时如果面似发非发可在面团中间挖个小坑倒进两小杯白酒停10分钟后面就发开了??(2)发面时如果没有酵母可用蜂蜜代替每50
牛奶馒头的做法牛奶馒头具有浓郁的奶香味口感好甜度适中又白又好吃可谓色香味俱全牛奶馒头的做法也很简单只要掌握以下步骤及要领你一定能蒸出好吃的牛奶馒头现在牛奶馒头的多种做法介绍如下供大家参考做法一:面粉500克牛奶250克白糖5克盐2克酵母8克苏打2克色拉油5克将上述原料搅拌成面团发酵至2倍大(一定要两倍大哟)擀成薄片从一边向另一边卷起来卷好后切成一段一段的上笼醒30分钟蒸15分钟即可做法二:精粉25
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