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西 餐 一西餐定义 西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的西是西方的意思一般指欧洲各国餐就是饮食菜肴我们通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴 二西餐分类和特点 西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形西餐的主要特点是主料突出形
Department 部门:Chinese Rest.餐饮部帝苑中餐厅Job Title职位:Service Associate餐厅经理Task工作职责:Order Taking 点 单Task No: 工作编号:001OJT Hours : 培训时间:30 Minutes30分钟INTRODUCTION介绍:Objective目标:: Order Taking 点 单Needs需要::
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级中国餐饮饮食文化介绍-------by 李英曾红玲中国饮食文化的基本特征 中国饮食文化之所以能卓立于世界饮食文化之林是基于它所具有的鲜明而突出的特点这些特点主要表现在三个方面: 一中国饮食文化有着漫长的发展历程深厚的文化积淀和稳定的结构体系 二中国饮食文化涉猎学科门类繁多博大精深堪称独秀于世 三中国饮食
餐饮企业文化第一章 企业理念第一节 企业宗旨:传承川湘文化精髓发扬融合创新思想引领现代川菜新潮流 大蓉和是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业我们以川菜为根基兼容湘粤赣及杭帮菜集各家之所长创新出产出混血儿式的大融合菜品赋予了餐饮业新的生命力成为成都市主流餐饮企业之一 川菜历史享有一菜一格百菜百味之美誉历史悠久源远流长川菜是中国四大菜系之一主要由重庆成都及川北川南的地
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第一道菜 冻开胃头盘(Hors-doeuvre Froid) 第二道菜 汤(Potage) 第三道菜 热开胃头盘(Hors-doeuvre Chaud) 第四道菜 鱼(Poisson) 第五道菜 主菜(Grosse Piece) 第六道菜 热盘(Entree Chaude) 第七道菜 冷盘(Entree Froide) 第八道菜 雪葩(Sorbet) 第九道菜 烧烤
健康饮食??精彩烹饪???????????????????????????????记信息学院饮食文化节圆满落幕????????????????????????????????????????????????????????为宣传健康饮食理念,倡导校园健康娱乐生活,第十五周,河师大新联学院郑州校区举办的以“绿色??健康”为主题的饮食文化节厨艺比赛决赛暨颁奖典礼在餐饮楼三楼餐厅举行。?整个饮食文化
餐饮文化策划书一、活动目的本着丰富学生课余文化生活、宣传健康饮食知识、弘扬和展示饮食文化、体现用心服务价值理念的宗旨,后勤服务联手院学生会于第十五周举办了大学生饮食文化大赛。二、活动主题 本次活动主题是包饺子大赛,整个活动锻炼了学生干部的组织能力,增强了食堂工作人员与学生的沟通交流,丰富了同学们的课余生活,展示了饮食文化的魅力。三、活动对象河南师范大学新联学院郑州校区全体同学四、活动时间第十五周五、活动地点餐厅六、活动内容包饺子
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