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    忙政发〔2012〕90号忙丙乡人民关于转发《镇康县食品安全委员会关于预防春夏食物中毒预警公告的通知》的通知各村委会乡直各单位教办室忙丙中学各完小: 为进一步做好食品安全保障工作防范和减少食物中毒事件发生保障广大人民群众生命安全依据《镇康县重大食品安全事故应急预案》现将《镇康县食品安全委员会关于预防春夏食物中毒预警公告的通知》(镇政食安字〔2012〕8号)转发给你们请认真遵照执行二○

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    夏季如何预防食物中毒?? 夏日来临气温升高空气湿度加大是细菌野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机食品安全风险随之增加因此预防食物中毒成为食品安全的警示话题  引起食物中毒的常见原因  生熟交叉污染  食品贮存不当导致腐败变质  从业人员带菌污染食品  经长时间贮存的食品食用前未彻底加热  进食未经加热处理的生食品  食品中含有天然有毒物质在食品加工过程中没有完全去除如没有烧熟焖透的扁豆  食品在加工过程

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    食品药品监督管理局关于预防春季餐饮服务环节食物中毒的预警公告为防范和减少春季餐饮服务环节发生群体性食品中毒事件保障人民群众的生命安全现发布预警公告:一严格依法生产经营餐饮服务提供者要严格按照《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关的法律法规和规范进行依法经营规范制作加工特别是从事直接入口食品的从业人员一定要穿戴清洁卫生的工作衣帽规范佩戴口罩餐饮服务提供者要加强管理禁止

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    食物中毒预防知识1什么是食物中毒????凡是健康人吃了有毒食物而引起的以急性中毒症状为主的一类疾病叫做食物中毒有毒食物包括哪些呢(1)被细菌真菌等微生物污染的食物(2)被致病微生物污染并在繁殖过程中产生大量毒素的食物(3)被有毒化学物质污染并达到了中毒剂量的食物(4)本身就含有毒物质在加工过程中毒性又未被去除的食物如木薯苦杏仁等(5)在贮藏过程中产生或增加了有毒成分的一类食物如发芽土豆高温熬炼的食

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    夏秋季预防食物中毒的措施一工作人员必须佩带健康证上岗穿戴整洁的工作衣帽个人卫生做到四勤二保持仓库制作间内外环境整洁采取切实有效的灭蝇灭鼠暗蟑的措施纱门纱窗要完整堵塞鼠洞清除苍蝇滋生地水道要保持通畅废弃物桶要加盖?????三器皿用具使用前要用自来水配消毒液清洗干净餐盘碗筷要用蒸车彻底消毒其他器皿消毒要与餐具分离防止器皿餐具交叉感染并作好消毒记录四严格采购渠道青菜采购要干净新鲜严禁酶病变烂及反季

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    预防食物中毒讲究卫生从我做起?1不要随便乱买零食特别是不要在路边小店街头买一些包装粗糙质量低次的冷饮冰棍不吃无营业执照卫生许可证的商贩出售的爆米花膨化食品豆腐脑熟肉羊肉串麻辣等食品????? 2隔夜食品要加热不吃腐烂变质的食品不要喝自来水更不要随便乱喝水生吃瓜果蔬菜要洗净吃水果前要削皮不要乱吃野果野菜蘑菇等野生食物??????3要勤洗手特别是在饭前饭后上厕所必须要把手洗干净??????4低年

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    预防食物中毒首先要讲究个人卫生做到勤洗澡勤洗衣服勤剪指甲勤理发勤换床单和被盖(一月一次)保持教室宿舍及环境的清洁卫生养成饭前便后洗手不暴饮暴食的良好习惯其次做到六不吃不吃生冷食物不吃不洁瓜果不吃腐败变质食物不吃未经高温处理的饭菜不喝生水不吃零食再就是要从食品标签上注意识别食品质量选择安全的食品是把住病从口入的第一关  1提高自我救护意识出现上述症状应怀疑是否食物中毒并及时到医院就诊三预防发生食物中

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