相关文档

• 热性食物.doc

  热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物一览表 热性食物饮品一览表1调味品：辣椒胡椒秦椒肉桂咖喱粉2水果：樱桃榴莲3中药：荜拔麻黄鹿茸乌贼骨沉香温性食物饮品一览表1谷物：糯米紫米西谷米(西米)高梁谷芽黑米2调味品：葱生姜干姜大蒜芥末花椒孜然莳萝砂仁小茴香大茴香红糖植物油醋香花菜草果胡葱小蒜料酒石碱紫苏丁香八角山柰桂花3蔬菜：白萝卜(熟)韭菜藕(熟)蒜苔青蒜洋葱雪里红茴香苗香椿头香菜南瓜罗勒香

• 食品物性学-食品的热物性.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第七章 食品的热物性 食品热物性基础 食品的传热特性 热性能测定方法 食品的传热物性 可加性物性和非可加性物性 食品的有效导热系数 能弹性与熵弹性 等温可逆的弹性变形 能弹性与熵弹性分析的应用第一节 食品热物性基础1. 基本概念单位表面传热系数(h)：当假定附着于固体表面的流体界膜与固体表面温度差为1K时单位时间内通过固体

• 食品热物性.ppt

  单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品的热物性朱晓燕自从人类从茹毛饮血进化为以熟食为主以来加热成了食品加工的重要手段尤其是现代化食品工业为了提高食品的商品化和保藏流通功能加热冷却冷冻成了最基本的加工方法因此食品的热物理性质也成为食品生产管理品质控制加工和流通等工程的重要基础Contents本章主要内容第二节 食品材料的热物理数据第三节 差示扫描热量测定与定量差

• 食物寒热性分类.docx

  热性食物温性食物平性食物凉性食物寒性食物一览表一热性食物饮品一览表：1调味品：辣椒胡椒秦椒肉桂咖喱粉2水果：樱桃榴莲3中药：荜拔麻黄鹿茸乌贼骨沉香二温性食物饮品一览表：1谷物：糯米紫米西谷米（西米）高梁谷芽黑米2调味品：葱生姜干姜大蒜芥末花椒孜然莳萝砂仁小茴香大茴香红糖植物油醋香花菜草果胡葱小蒜料酒石碱紫苏丁香八角山柰桂花3蔬菜：白萝卜（熟）韭菜藕（熟）蒜苔青蒜洋葱雪里红茴香苗香椿头香菜南瓜罗勒香

• 碱性食物酸性食物中性食物.doc

  人体在正常情况下血液呈碱性若用脑过度或体力透支之后则血液呈酸性如果长期偏食酸性食物也会使血液酸性化而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化导致记忆力减退补养之道就是常吃碱性食物少吃酸性食物皮肤粗糙常令女人头痛心烦要想拥有丝绸般的皮肤除了日常的保养护理饮食上一定要注重荤素搭配酸碱平衡多摄入生理碱性食物可使皮肤更加光洁秀美改善皮肤粗糙状况　　人体PH值在健康状态下应是7.3-7.4呈弱碱性日常饮

• 食物的凉性和热性-酸性和碱性.doc

  食物寒性和热性中医食疗重视食物的不同性味和作用就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳扶正祛邪以期阴平阳秘精神乃治 食物的性是指四性即寒热温凉四种食性凉性和寒性温性和热性在作用上有一定同性只是在作用大小方面稍有差别此外有些食物其食性平和称为平性能减轻或消除热证的食物属寒凉性能减轻和消除寒证的食物属温热性一般认为寒凉性食物大都具有清热泻火解毒作用常用于热性病证温热性食物大多具有温中助阳散寒等作用常用于

• 食物的寒热属性与饮食搭配.doc

  食物的寒热属性与饮食搭配?????俗话说药食同源食物除具有营养保健功效之外食物同药材一样也有温阳补阴的功效所以我们要分清食物的寒热性寒性体质者多吃热性食物热性体质者多吃寒性食物以保证身体的健康?中医理论认为食物具有寒热温凉四种不同的属性其中寒与凉热与温有其共性只是程度上有所不同温次于热凉次于寒此外有些食物其食性平和称为平性寒热温凉四种性质是与疾病性质的寒热相对而言的从历代中医食疗书籍所记载的300

• 热温寒性食物一览表.doc

  饮食养生首先要讲性性（或气）是指食物有寒凉温热等不同的性质中医称为四性或四气 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物就属于凉性或寒性食物如适用于发热口渴烦躁等症象的西瓜适用于咳嗽胸痛痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物 温性或热性与凉性或寒性相反凡适用于寒性体质和病症的食物就属于温性或热性食物如适用于风寒感冒发热恶寒流涕头痛等症象的生姜葱白香菜适用于腹痛呕吐喜热饮等症象的干姜红茶适用于肢冷畏寒

• 热性食品.doc

  粮食组 温热性－－面粉高粱糯米及其制品蔬菜组 温热性－－扁豆青菜黄芽菜芥菜香菜辣椒韭菜南瓜蒜苗蒜苔大蒜大葱生姜熟藕熟白萝卜 动物性食品组 温热性－－羊肉狗肉黄鳝河虾海虾雀肉鹅蛋猪肝奶及奶制品大豆及大豆制品组 温热性－－奶酪水果组 温热性－－荔枝龙眼桃子大枣杨梅核桃杏子桔子樱桃其他食品 干果类： 温热类－－栗子核桃葵花子荔枝干桂圆调味品： 温热性－－酒醋酒酿红糖饴糖芥末茴香花椒胡椒桂

• 酸性食物和碱性食物.doc

  #