教学目标:了解蛋白质的种类组成和基本性质教学重点:蛋白质的性质教学安排: O6 O7—>O830min 蛋白质是一类含氮的生物高分子化合物广泛存在于生物体内是构成原质的主要成分即是组成细胞的基本物质细胞内除水分外其余80的物质是蛋白质蛋白质是生命的基础一蛋白质的功能 输送氧气(色蛋白) 调节代谢(激素酶) 防止疾病(抗体) 遗传(核蛋白) 这些功能与生命现象紧密相连没
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级2011428??蛋白质的理化性质和分类(一)蛋白质的两性解离和等电点(二)蛋白质的胶体性质具有胶体溶液的特性 蛋白质胶体稳定的两个重要因素:水化膜和带有同种电荷(三)蛋白质的沉淀(一)盐析 概念 机理:破坏水化膜 分段盐析 应用:血清 硫酸铵 球蛋白 清蛋白(二)有机溶剂沉淀机理:破坏水化膜 应用:在中草
3.酸性氨基酸侧链含有-COOH易解离出H而具有酸性 种类:AspGlu
高一化学物质的组成性质和分类【学习目标】:了解胶体及分散系的概念了解分散系与其他分散系的区别了解胶体的重要性质和实际应用【学习重点】:胶体的概念及性质【学习过程】:提问:大家先回忆一下对溶液这种混合物的定义和它是由什么组成的学生:溶液:一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一的稳定的混合物溶液是由溶剂和溶质组成的溶剂:能溶解其它物质的物质溶质:被溶解的物质引言:我们前面学习过的溶液就都是把一种(或
第1讲 物质的组成、性质和分类 第二章化学物质及其变化化学人教版物质的组成 知识梳理考点一知识梳理题组训练返回分子 原子 离子 相同核电荷数 只由一种元素组成 由多种元素组成 单质 化合物 同种元素形成的不同单质 物理 化学 由同种单质或化合物组成的物质 由几种不同的单质或化合物组成的物质 考点一题组训练返回知识梳理知识梳理考点一题组训练返回知识梳理知识梳理考点一题组训练返回知识梳理知识梳理解析考
物质的组成性质和分类B卷易错现象 1注意同位素和同素异形体两概念的适用范围防止混淆2要熟悉物质分类的典型实例还要注意一些物质分类的常见的特例及实例如:⑴同素异形体的混合物只含一种元素同分异构体的混合物有确定的化学式⑵NO2不是硝酐CO不是甲酸酐Na2O2不是烧碱的碱酐等⑶乙酸酐(CH3CO)2O不是氧化物⑷变色导电爆炸既可能是物理变化也可能是化学变化3通常易忽视的物理变化是电泳盐析焰色反应聚沉易忽
有机化学实验报告实验名称:蛋白质的性质学 院:第一临床医学院专 业:临床医学(医学影像)班 级:2班姓 名: 林夕雨学 号:20111340208日 期:2012年6月4日一.实验器材:试管架1支试管15支玻璃棒1根移液管(5毫升)2支刻度移液管(10毫升)1支二.实验药品:酪蛋白石蕊试纸(红色)固体硫酸铵蛋白质溶液95乙醇醋酸铅溶液5硝酸银溶液1硫酸铜溶液10
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Ⅰ蛋白质学专题等点电时的蛋白质(亲水胶体)酸吸附层析 亲和层析(Affinity Chromatography)
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