合理营养与健康 授课人:黄芬食物中的主要营养成份 1糖类2脂肪3蛋白质4维生素5无机盐6水营养物质来 源蛋白质瘦肉鱼奶蛋豆类谷类糖类食糖谷类豆类根茎类脂肪猪油奶油蛋黄花生油芝麻豆类硬果类维生素动物内脏带色的蔬菜及水果绿叶植物小麦花生豆类水饮水食物中含的水及食物在代谢中产生的水无机盐奶类绿叶蔬菜豆类瘦肉鱼蛋海带虾肉类海盐等我是蛋白质是构成人体大厦的基本建筑材料人体的血液肌肉神
二十世纪:延年益寿重视保健我国每年新增:高血压病人:300多万冠心病 : 110万脑血管病 : 150万每13秒就有一人致残每12秒就有一人死于心脑血管疾病肿瘤 : 160万 营养是人体为了维持生长发育代谢和修补等生命的活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程 没有生物类黄酮人活不了10天 3不良的生活习惯 a 吸烟:消耗VitC25毫克
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级闽南特色小吃 制作人:艺术系美术非师2 1海蛎中含牛黄酸有保肝利胆作用所含的丰富微量元素和糖元对促进胎儿的生长矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处其中含磷很丰富利于钙的吸收 海蛎还含有维生素B12是预防恶性贫血所不可缺少的物质因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用 海蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸这些氨基酸有解毒作用其中
营养与健康 当今社会的绝大多数病人都认为得一两种慢性退行性疾病是在所难免的 他们把现代药物看成找回健康的救星认为就医就能痊愈 可悲的是:当他们真正得了病以后才发现先进的医疗设备和昂贵的药物也无法实现他们的愿望Steven Liang胃溃疡病我们身边不少人不注意保养而是有了钱大吃大喝那样会死得更快(脂肪肝酒精肝肝腹水肝硬化肝癌)无知是最大的伤害但是错误的方法比无知
饮食与健康 2009年9月6日 著名营养专家--于若木饮食与健康 吃什么和怎么吃,关系到一个人乃至一个民族,一个国家的健康。 于若木 2002、2、6 人吃什么最好 人吃什么最好任何一种食物--都不能提供人体所需的所有营养素。所以强调必须杂食,力戒偏食。 人吃什么最好改善健康状况要从厨房开始,关键是解决烹饪和营养两长皮的问题。于若木著名营养专家------李瑞芬要使人民的膳食科学营养并获得健康,一
奶類12杯促进生长发育提高智力促进优生增强免疫促进健康长寿防止疾病鱼虾玉米大豆.棕榈油是从棕榈科植物——果实中榨取的油脂饱和脂肪酸低于猪油但高于花生而不饱和脂肪酸高于猪油而低于花生油也就是说营养价值高于猪油而低于花生微量元素最佳水果:依次是木瓜草莓橘子柑子猕猴桃芒果杏柿子和西瓜? ?最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素又是抗癌能手为所有蔬菜之首其次是芦笋卷心菜花椰菜芹菜茄子甜菜胡萝卜荠菜苤兰菜金针菇雪里红
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饮食与健康 2009年9月6日 著名营养专家--于若木饮食与健康 吃什么和怎么吃,关系到一个人乃至一个民族,一个国家的健康。 于若木 2002、2、6 人吃什么最好 人吃什么最好任何一种食物--都不能提供人体所需的所有营养素。所以强调必须杂食,力戒偏食。 人吃什么最好改善健康状况要从厨房开始,关键是解决烹饪和营养两长皮的问题。于若木著名营养专家------李瑞芬要使人民的膳食科学营养并获得健康,一
合理营养促进健康人生健康四大基石: 合理营养适度运动戒烟限酒心情舒畅 《中国居民膳食指南(2007)》 近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善儿童青少年平均身高增加营养不良患病率下降但在贫困农村仍存在着营养不足的问题同时我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化与之相关的慢性非传染性疾病如肥胖高血压糖尿病血脂异常等患病率增加已成为威胁国民健康的突出问题 为给居民提供最根本准确的健康
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