单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级 餐饮酒店业 财务管理实务操作课程大纲酒店财务经理角色定位 酒店采购管理与控制 全面预算管理与执行 酒店收入管理与控制 酒店成本分析与控制 酒店财务状况分析与诊断 一酒店财务经理的职责与角色定位 1职责:①应参与企
餐饮行业的变化来源:一WTO(全球化)的影响:1范围在快速地变大2标准在迅速地提高二INTERNET(信息化)的影响:1获得信息的成本在迅速降低2信息流通的速度大大加快 1 有利于进一步改善投资环境吸引国际跨国和外国餐饮品牌进入中国为中国餐饮业带来的新的大发展和大繁荣??2 有利于中国餐饮企业走出国门进军国际市场中国餐饮在世界上享有很高的知名度加入WTO为中餐走向世界提供了前所未有的大好机遇?
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《酒店餐饮六常卓越管理的操作方法》 2课程大纲第一部分:酒店餐饮六常管理实务操作 第一章:常研究 第二章:常整顿 第三章:常清洁 第四章:常规定 第五章:常清醒
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级酒店餐饮培训培训注意事项1关闭或调至震动状态2保持会场安静3请勿抽烟培训内容1餐饮品牌的建立2系统的建立3餐饮创新经营与盈利策略4餐饮服务规范与质量控制5如何做一个合格的餐饮管理者一餐饮品牌的建立生活中记忆的品牌 衣 食 住 行中国餐饮品牌前10位 杭州饮服上海杏花楼内蒙古小肥羊北京全聚德北京俏江南广州酒家上海小
餐饮企业管理——用人必疑疑人必用:著名餐饮管理专家沣之道餐饮管理机构首席专家杨铁锋餐饮企业的投资者对现场管理者的监督合情合理无可非议作为企业总经理应理解并配合投资者了解企业的运营过程没做亏心事不怕鬼叫门以坦诚的态度向投资者介绍自己的工作思路和努力方向使得双方相互信任友好合作但是以总经理为首的管理人员往往对投资者的监督管理持排斥态度认为投资者的这种行为是对自己的不信任怀疑投资者的亲属在企业内工作
餐饮企业选择餐饮管理软件的几个要素由于餐饮软件和餐饮管理系统的复杂性餐饮业态的多样性以及餐饮老板的期望和员工素质的特殊性等原因使得餐饮老板不是很容易找到一套适合自己的餐饮管理系统不是很容易找到一个令人满意的餐饮信息化领域的合作伙伴…… 随着信息化技术的日益普及餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务由于目前市场上餐饮管理系统还处于百花齐放百家争鸣的阶段餐饮行业多数老板对I
餐饮业如何选择餐饮管理软件随着人们物质生活水平的日益提高餐饮业也在服务行业中占据越来越重要的地位要想能够在同行业的激烈竞争中脱颖而出管理是其中重要的一环 餐饮企业的管理目的是成本控制运营控制其最终结果表现为效率和效益而要达到这一目的管理数据的及时性准确性完整性有效性是至关重要的而这些特性恰恰是计算机系统的最重要的特点 如何选择一套合适的 餐饮管理软件企业管理者费尽脑汁盲目地安装一个收银
2006年5月中国餐饮业职业经理人资格证书考试(高级)《餐饮企业信息管理》(课程代码:9008)本试卷分第1卷(选择题)和第lI卷两部分第1卷1至3页第Ⅱ卷4至9页共100分考试时间为150分钟第1卷(共20分)注意事项:1.答第1卷前考生务必将自己的准考证号课程代码用铅笔涂写在答题卡上2.每小题选出答案后用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑如需改动用橡皮擦干净后再涂选其他答案不能答在试卷上
餐饮管理软件 北京餐饮管理系统 最好的餐饮软件 北京餐饮专用的手持点菜宝点菜机点菜系统着重流程管理针对餐饮业的所有环节采用信息手段进行整合是从预订接待点菜菜品上传厨房分单打印收银经理查询等全方位计算机管理信息系统是目前业内较为先进的非常适合各种类型酒楼的管理系统其系统的特性有以下几点:--点菜宝点菜机点菜系统 1.数据准确无丢单漏单现象 它用手持无线点菜宝(433频率技术)进行点菜可随点随发
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级培训师汪琳五常法管理酒店餐饮企业的——讲师简介汪琳先生—— 汪老师有二十余年培训及咨询资历从央企培训管理者到一线销售高管再到管理咨询资深讲师走出了一条实践积累之路 无形化服务行业具有的特征: 异质化 过程化服务(服务业)产品(制造业)餐饮从业人员的主要特征 :年龄低学历浅经验少 用标准化的管理工具保证和其设计意图不产生偏
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