餐饮连锁店新进员工培训手册:highfood2007 提交日期:2007-9-22 14:38:00 分类: 访问量:414 服务是一种强有力的竞争手段在产品质量价格大体相同的情况下多一个服务项目就等于多了一种竞争手段通过我们在服务一线的优异表现可以吸引顾客满足消费需求 在现代市场经济条件下我们必须树立新的服务质量观:一要树立服务也是商品的观念二要树立商品质量劳务质量
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2012员工培训手册宁夏多购电子商务咨询有限目录 TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc267150231 一企业文化与发展史 PAGEREF _Toc267150231 h 1 HYPERLINK l _Toc267150232 (一)概况 PAGEREF _Toc267150232 h 1 HYPERLINK l _Toc
汉庭酒店员工手册2006年06月欢迎词欢迎您加入汉庭酒店(连锁)!汉庭酒店(连锁)是境外著名投资POWERHILL HOLDINGS LIMITED在中国的全资。我们的愿景:成为中国住宿业领先品牌(To be china’s leading lodging brandpany)我们的使命:以最优成本,为客户提供好的服务;为员工提供良好的就业环境和发展机会;抓住中国住宿业的发展机
餐饮酒店连锁店的经营操作手册目 录章节号 文件名 页码第 一 篇 简介 ……………………………………… 共3页第一节 前言 ………………………………………… 第4页第二节 门店的基本职能 ………………………… 第5页第三节 业务运转流程简介 …………………… 第5页第四节 门店和各部门的工作关系 ……………第6页第 二 篇 门店
餐饮酒店连锁店的经营操作手册目 录章节号 文件名 页码第 一 篇 简介 ……………………………………… 共3页第一节 前言 ………………………………………… 第4页第二节 门店的基本职能 ………………………… 第5页第三节 业务运转流程简介 …………………… 第5页第四节 门店和各部门的工作关系 ……………第6页第 二 篇 门店
餐饮管理(北京)有限连锁经营培训报告导读肯德基成功经验借鉴谭鱼头成功经验借鉴连锁经营概述餐饮业连锁经营介绍连锁经营介绍餐饮业连锁经营典型案例分析连锁餐饮企业不同发展阶段的特点及关键控制点红高粱失败教训借鉴初创期特点及关键控制点成长期特点及关键控制点成熟期特点及关键控制点连锁经营的产生起源发展在中国的产生现代意义上的连锁经营起源于美国是美国的第一家连锁商店——太平洋与大西洋茶叶(AP)于18
餐饮部新员工入职培训手册 一 餐厅仪表仪容 二 餐厅服务礼貌用语 三 端托服务规范 四 口布折花规范 五 餐厅摆台规范 六 斟酒服务规范 七 上菜、分菜服务规范 八 订餐服务规范 九 迎宾服务规范 十 送客服务规范 十一 中餐零点服务规范 十二 中餐宴会服务规范 十三 西餐早餐服务规范 十四 西餐午晚餐服务规范 十五 退菜服务规范 十六 传菜生工作规范 十七
连锁餐飲火锅店培训--服务流程领位流程一准备工作1将等位卡订餐卡对讲机准备好2领位台摆放整齐区域卫生清洁完好3化淡妆上岗仪容仪表规范二预定(包括当面二种预订方法)1铃响二响后三响前接洽2用正确的礼仪受理预定3记录客人并重述确保无误4在预订记录本上将客人详细清楚记录5将客人写好订位卡以便当餐前贴于餐桌上或包房内照明开关上6若包房订满向客人表示歉意并解释建议客人订散台散台已满告
?餐饮连锁店长手册能源管理)能源在许多地区日渐昂贵有时甚至很难得到由于能源成本逐渐增高为维持餐厅利润减少能源消耗势在必行??? 合理有效地使用能源是餐厅值班管理的一个重要工作也是餐厅每月控制公用事业费支出的一个重要环节良好的能源管理会给我们餐厅带来如下益处:1??? 公用事业费(能源费用)支出的减少即餐厅可控制费用的减少可控制利益的增加2??? 用餐环境的改善和优化提供顾客一个愉悦的用餐经验
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