《前厅服务与管理》课程教学大纲一说 明1课程的性质内容前厅服务与实训是酒店管理专业的一门专业必修课程主要教学内容:前厅部基本知识客房预订前台接待前厅服务离店结帐服务和前厅部的沟通与协调等2课程的任务和要求任务:了解前厅服务工作在饭店经营活动中的重要地位掌握前厅服务工作的工作流程及各个环节的工作内容与标准掌握前厅日常工作的管理方法要求: = 1 GB3 ①使学生了解前厅部的运作了解前厅部具体
《前厅服务与管理》(中高级班)课程教学大纲一说 明1课程的性质内容前厅服务与实训是传授前厅服务知识和服务技能的一门专业课程主要教学内容:前厅部基本知识客房预订前台接待前厅服务离店结帐服务和前厅部的沟通与协调等2课程的任务和要求任务:了解前厅服务工作在饭店经营活动中的重要地位掌握前厅服务工作的工作流程及各个环节的工作内容与标准掌握前厅日常工作的管理方法要求: = 1 GB3 ①使学生了解前厅
《前厅服务与管理》课程教学大纲一课程名称:前厅服务与管理二教学对象:饭店服务与管理专业学生三年制三学时: 学时四课程模块类别及课程属性: 本课程属于专业能力模块课程属性为必修课五课程性质与任务:性质:《前厅服务与管理》是研究前厅服务与管理工作的基础知识和基本规律的专业理论实践课程 目的:通过教学使学生掌握前厅的各项接待服务知识和专业所需的其它业务知识懂得前厅管理的基本原理能独挡一面的开展前
《前厅服务与管理》课程教学大纲一《前厅服务与管理》课程说明(一)课程代码:(二)课程英文名称:(三)开课对象:(四)课程性质: 前厅服务与管理是酒店管理的一门基础理论课本课程的目的在于运用前厅服务与管理的有关理论和方法进一步研究酒店运行形式的普遍规律(五)教学目的通过讲授的教学使学生了解和掌握前厅服务与管理学科的基本理论培养学生理论思维的能力为从事教学和科研打下扎实的理论基础(六)教学内容本课
张家界市技工学校旅游资源开发与管理《前厅服务与管理》(中高级班)课程标准前言课程定位《前厅服务与管理》是我校旅游资源开发与管理专业高级工班的核心课程本门课程涵盖酒店前厅服务和酒店前厅管理两部分内容其中酒店前厅服务包括客房预订服务前台接待服务礼宾服务问询服务商务中心服务离店结帐服务等内容酒店前厅管理包括前厅销售管理沟通与协调等内容本课程设置的主要目的在于培养本专业高职学生酒店前厅各服务岗位的服务技能
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授课内容:《前厅服务与管理》 第一章 前厅部概述授课教师:刘玲授课对象:三年制中职旅游服务与管理专业学生教学目标:知识:了解前厅的地位和作用了解前厅部的机构设置掌握大堂的构成和环境总台设计了解前厅部员工的必备素质和要求能力:通过学习掌握前厅基本的知识使学生对前厅有一个大概的了解重点难点:前厅部的地位作用和机构设置教学方法 讲解展示与演练相结合教学用具:多媒体教学设备前厅相关图片教学过程教师活
《高级财务管理理论与实务》课程教学大纲本课程教学大纲依据会计专业研究生人才培养方案制定一课程说明课程名称:高级财务管理理论与实务 课程编号:总学时:34学时 总学分:2学分学时分配:见下表学时分配表章节学时分配(初定)第一章 企业财务管理总论第一节 企业财务管理的概念和内容2第二节 企业财务管理目标
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