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  老式面包(爱和自由) 酵头：金像面包粉210克低筋面粉90克细砂糖24克即发干酵母6克水240克??? 主面团：金像面包粉210克低筋面粉90克细砂糖96克盐112小匙奶粉24克蛋90克水54克黄油72克??? 表面装饰：融化的黄油??? 附上朋友给我的原方（烘焙百分比）：??? 酵头：粉50水40糖4酵母??? 主面团：粉50植物油（或猪油或其它的油）8蛋13盐1糖10吉士粉1水适量???? 烤

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