双汇瘦肉精事件双汇瘦肉精事件的背景瘦肉精简介瘦肉精的检测瘦肉精的危害我的建议Contents瘦肉精事件的背景据央视《每周质量报告》的3·15特别节目《“健美猪”真相》报道,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养,有毒猪肉流向了双汇。济源双汇食品有限以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店,“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见,但却不包括“瘦肉精”检测。济源双汇食品有限采购
双汇物流企业理念企业文化双汇凭着“优质、高效、拼搏、创新、诚信、敬业”的企业精神,以“产品质量无小事,食品安全大如天”,“消费者的安全与健康高于一切,双汇品牌形象和信誉高于一切”为质量方针,为加强现代企业制度建设,率先引入系统管理理念,于1994年引入ISO9000质量体系,建立了一整套质量保证体系,完善了质量管理组织机构,通过了ISO9000、ISO14001、ISO22000和HACCP
生鲜部肉品课猪肉组之双汇系列商品及双汇生鲜部日配课速冻食品组之双汇系列商品及双汇食品部餐桌食品课肉品组之双汇系列商品及双汇双汇是以肉类加工为主的大型食品总部位于河南省漯河市目前总资产100多亿元员工65000人年产肉类总产量300万吨是中国最大的肉类加工基地在2010年中国企业500强排序中列160位双汇始终坚持围绕农字做文章围绕肉类加工上项目不断进行管理创新技术创新
双汇瘦肉精事件岂可致歉完事◆林 萧日前央视晚会对健美猪的真相进行了暗访揭秘其中最引人的是健美猪含有瘦肉精的肉类已经流入著名品牌双汇的生产线上对此双汇16日做出回应声明称对此事给消费者带来的困扰双汇深表歉意(3月17日《广州日报》)提起双汇的名字恐怕中国的老百姓家喻户晓作为国家农业产业化重点龙头企业双汇在十一五末生产肉制品达150万吨销售收入达到500个亿肉类产量进入世界行业前三强据说中
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级放眼看双汇成员 王培培 杜梦菲 牟妍芳 李建 刘东 鞠正 田启云 庞龙 牛晨 郑明明双汇产品简介总 资 产:100多亿元 董 事 长:万隆 员 工 人 数:6万多名 商 标:双汇——中国驰名商标 企 业 精 神:优质高效拚搏创新敬业诚信发展战略:专家治厂科技兴厂公
大米镉超标事件:卫生部的相关负责人立刻展开调查甚至对广西广东湖南珠海等集贸市场以及米市进行抽样调查结果证实:百分之十大米的确含有镉超标 染色馒头事件 :所谓的染色馒头就是使用大量的香精以及添加剂(又称着色剂)使馒头看起来外观更加的诱人口感更加的劲道美味但就是这样据科学人员介绍:青少年如果长期使用这样的馒头轻则中毒重则影响正常的发育毒生姜事件 :毒生姜也就是用硫磺熏制的生姜外观颜色比普通生姜娇黄嫩
生 鲜 知 识 培 训三鲜冻猪肉的区别 关键在于加工冷鲜肉的技术手段硬件条件加工工艺质量管理体系尚不健全一般的个体屠宰户和屠宰厂家很难实现 3.保持肉色的方法 (1)真空包装:一方面可以降低细菌繁殖限制了或减少了高铁肌红蛋白的形成使肉的肌红蛋白保持在还原状态在打开包装后能像新鲜肉一样在表面形成氧合肌红蛋白呈鲜红色 (2)
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