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  食堂安全卫生管理制度 为了保证食品安全卫生保障员工身体健康根据中华人民共和国《食品安全法》和国家《食品安全管理条例》等有关规定特制定如下管理制度：从事食品生产经营单位应成立食品安全卫生小组食品安全卫生有专人管理和负责食品生产加工经营必需办理有关许可证有关许可证应悬挂在醒目位置从业人员每年进行一次健康检查取得健康证经培训合格后方可上岗3从业人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽并保持个人安全卫生

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  食堂卫生管理制度???? 食堂的各种食品原材料半成品和成品都很容易腐烂变质并且每天还要产生大量垃圾和残菜剩饭管理不善将会成为细菌大量滋生的场所作为食堂经营承包者应从食品卫生餐具卫生环境卫生个人卫生等方面依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求并把各项要求纳入严格的卫生管理制度尤其要落实到岗位责任制中去把各项要求纳入严格的卫生管理制度并把卫生工作作为对食堂各工作岗位考核的重要内容 ????一食品

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  食堂卫生管理制度1就餐大厅整洁明亮餐桌上无灰尘地板无垃圾凳子无脏水灰尘等地板要求明亮干净清洁工对大厅的地板每天至少要清扫拖次2-3次对餐桌要随时清理保证就餐大厅整洁卫生2食堂周边无杂物垃圾食堂外围排水沟无污物垃圾每天最少清扫1-2次保证室外整洁干净3大厅窗户要求每周至少擦拭一次玻璃上无灰尘无痕迹保证清洁明亮4就餐大厅四周墙天花板无蛛网每周至少打扫一次墙砖至少每月擦洗2-3次5食堂内外栏杆干净

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  食堂卫生管理制度为保证食品卫生保障职工身体健康根据《食品卫生法》有关规定制定如下食品卫生管理制度一食堂卫生管理制度 1要严格遵循食品采购的卫生要求严把食品采购关并科学合理地贮存食品 2坚决执行食品卫生法规严格执行以下卫生制度即： 1）验收员不收腐烂变质食物炊事员不做腐烂变质食物 2）炊事员个人卫生做到四勤：勤洗手剪指甲勤洗澡理发勤换工作服 3）炊事用具用实行四过关：一洗二刷

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  食堂卫生管理规定1．总则 为了保证饮食卫生防止有害因素对人体的危害保障员工身体健康杜绝事故的发生根据《中华人民共和国食品卫生法》和《江苏省食品卫生管理实施办法》特制定本规定 本规定适用nktc所有食堂2. 厨房人员卫生管理 厨房工作人员必须持有效健康证上岗并定期接受体检 所有工作人员需具备良好卫生知识和良好的个人卫生习惯做到勤洗手勤剪指甲勤洗澡勤理发勤洗衣服勤换工作服（即六勤）具有良好的仪表食堂

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  食堂食品卫生管理制度食堂是医院的一个重要窗口食堂工作做得好坏不仅关系到全体员工和病友的生活和健康而且关系到整个医院在社会上的信誉和形象食堂全体工作人员要牢固树立院兴我荣院衰我耻的主人翁思想各尽所能团结协作改善服务态度提高服务质量严格执行各项规章制度按时保质保量保证供应营养合理的饭菜把食堂办成病友员工满意的食堂为办好医院作出自己的贡献食堂职工守则1. 认真参加政治学习和各种有关会议不断提高自己的思想

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  食堂餐厅卫生管理制度餐厅是学生进餐的场所保持餐厅的环境清洁卫生是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节为此特制定餐厅卫生管理制度：一餐厅必须保持清洁卫生做到地面无垃圾油污墙面屋顶无蛛网桌子板凳无油污灰尘等二餐厅由食堂管理人员指定责任心强工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生三餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫保证学生在进餐时餐厅干净卫生四完善灭蝇灭鼠灭蟑螂灭蚊设施做好防四害工作五引导学生