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  水煮鱼片 水煮鱼怎么做才好吃其实水煮鱼片的做法非常简单并不一定要看水煮鱼片做法的视频菜才能学会跟着水煮鱼片的做法图解一样可以学得会相信自己马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧制作材料主料：草鱼 1条 辅料：生菜(花 1棵 绿豆芽 1把 鸡蛋白( 1个 调料： 食盐1小勺 鸡精1小勺 姜10 片 蒜5粒 花椒1大把 料酒50毫升 淀粉1大勺 胡椒粉1小勺 豆瓣辣1大勺

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  水煮鱼片?? t _blank 原文??2008-06-11??396141人看过喜欢美食杰就一下吧1 javascript:get_do_did(1035952) 407人亲做过以后别忘记 javascript:upload_cook() 上传做法哦  javascript:get_do_did(1035953) 156人亲 javascript:upload_

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  1如下是主要配料:碗里是剁碎的葱姜蒜2黄豆芽和香芹有点有点青蒜最好323斤的草鱼一条弄干净后开始片鱼片第一步处理如下：你们那边用什么鱼更好点需要探索哦第二步开始片鱼把鱼身上剩下的肉也都片下来最后剩个骨头架第3步：　鱼骨头宰开成段鱼片加淀粉料酒盐少许腌制（淀粉可以多一些鱼肉会更嫩滑）4准备工作完成正式开始做了　　加油适量（比炒一个素菜的油多30左右）烧热后加花椒郫县豆瓣酱葱姜蒜末（图一所见）炒香后加

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  主料 \o \t _blank 草鱼1条 \t _blank 油麦菜200g \t _blank 蘑菇150g \t _blank 豆芽100g \t _blank 香菜10g?辅料油适量盐5g干辣椒15g花椒20g葱段10g姜片10g大蒜20g香叶1片八角2个郫县豆瓣50ml料酒30ml生粉10ml白胡椒粉5ml蛋清1个生抽10ml糖5g花椒粉5ml辣椒粉20ml白芝麻

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  水煮鱼做法：　1先处理鱼将杀好的鱼洗净剁去鱼鳍切下鱼头2紧贴鱼骨将鱼身的肉片下3将片下的鱼肉鱼皮朝下斜片成厚约厘米的鱼片鱼排剁成长约5厘米的块鱼头剖成两半4将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒2茶匙淀粉和12个蛋清和适量的盐抓匀腌制15分钟5开始做五香油这个油会使水煮鱼特别香可以多做一些平时拌菜用锅中放入油将八角花椒干辣椒山奈桂皮香叶放入用小火加热直到把香料炸成棕黄色捞出香料不要油待用6锅中烧热水放入

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  麻辣水煮鱼片的做法 （ 淘宝网首页）原料主料： o 白菜的做法大全 t _blank 白菜300克 o 草鱼的做法大全 t _blank 草鱼400克 o 粉条的做法大全 t _blank 粉条100克辅料：蛋清1个葱姜蒜末各1大勺干红辣椒-8根 o 花椒的做法大全 t _blank 花椒

• 水煮鱼片的家常做法.doc

  特点? ? 水煮鱼片以品种丰富的鱼类资源和品质优良的调味料辣椒花椒为物质基础通过两种导热介质两次加热成熟的烹饪方法不仅使鱼肉成熟也使鱼肉能够更好地吸收辣椒花椒等调料的味道从而形成了麻辣香嫩兼备的独特风味口感清爽食后有回甘之感主料：草鱼1条辅料：鸡蛋 色拉油 汤 精盐 味精 胡椒面 料酒 姜片 蒜瓣 葱节 花椒 干辣椒做法? ? 1将草鱼去鳞鱼鳃剖腹去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头钱骨制成块? ?

• 香辣水煮鱼片的做法.doc

  香辣水煮鱼片的做法原料：草鱼鱼肉1条辅料：香芹100克平菇100克腌鱼片材料：料酒6克盐2克胡椒粉2克蛋清1个玉米淀粉5克 五香油材料：八角2粒桂皮1块香叶2片小茴香2克沙姜2克花椒10克干辣椒20克植物油适量其它调味料：小葱5克姜5克蒜5克郫县豆瓣酱2大勺鲜酱油1大勺料酒5克盐1克胡椒粉1克糖1勺花椒3克干辣椒5克鱼肉片成薄片放盐胡椒粉料酒和蛋清抓匀然后放适量玉米淀粉抓匀浆制10分钟备用准备五香

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  水煮鱼材料 鲢鱼中段