单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全与质量控制任课教师:任海伟兰州理工大学 生命学院电子邮箱:rhw52571119163塑料制品橡胶制品——天然橡胶合成橡胶陶瓷器搪瓷容器铝制品不锈钢容器铁质容器玻璃容器食用包装用纸复合包装袋——复合薄膜复合薄膜袋第五节 包装材料对食品安全性的影响 一塑料包装材料及其制品的食品安全性问题塑料包装材料的污染物来
1校园周边的食品安全问题.2.中国近几年的重大食品安全问题.3.近几天的中国的食品安全问题.4.中国食品安全问题产生的主要原因.5.食品安全问题的现状.6.解决食品安全问题的措施.
第二章食品加工与食品安全【考纲考情】最新考纲及要求三年考情(以山东高考卷为例)2014年2013年2012年运用发酵加工食品的基本方法T35·非选择题T34·非选择题无【核心考点】考点一 与发酵有关的几种微生物的比较 项目酵母菌醋酸菌乳酸菌生物学分类真核生物原核生物原核生物生活方式异养兼性厌氧异养需氧异养厌氧适宜温度18℃25℃30℃35℃室温发酵条件前期需氧后期不需氧一直需氧无氧主要繁殖方式适
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级《健康报》摘要洋快餐与小胖墩儿?? 如今的小胖墩儿越来越多据北京天津上海广州等城市的统计表明在少年儿童人群中肥胖儿约占15有关专家指出肥胖与吃得太多运动过少有关而不少小胖墩儿是由洋快餐催肥的新课导入让食物中毒远离家庭?? 卫生部最近公布的今年前三季度食物中毒情况表明全国共报告重大食物中毒300起中毒10233人死亡25
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第五章 转基因食品的安全问题概述转基因食品是指应用现代基因工程技术构建的生物包括转基因植物转基因动物和转基因微生物历史1983年 第一例转基因烟草1985年转基因鱼构建成功1994年在美国转基因番茄商业化截止到2009年底 已有120余种植物中获得转基因新品种美国是转基因技术采用最多的国家中国也是转基因作物的的主要种植国分类根
单击此处编辑母版文本样式第二级第三级单击此处编辑母版标题样式食品安全与质量控制单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品安全与质量控制第十二章食品安全认证第一节 概述第二节 QS食品认证第三节 绿色食品认证第四节 有机食品认证第五节 无公害食品认证食品安全与质量控制学习目标1了解各种食品安全认证的内容2了解各种食品安全认证的程序3熟悉HACCP认证
食品安全与质量控制本通则所称食品生产加工企业是指有固定的场所相应的加工设备工艺流程加工制作销售食品的企业不包括现做现卖流动制作等形式的食品加工场点食品安全与质量控制使用特殊设备生产食品的还应当符合相关规定的要求辐照加工设备应符合国家辐照设备管理办法辐照设备检测规定并向当地省级人民计量行政主管部门申请办理《辐照加工计量许可证》使用压力容器压力管道锅炉等特殊设备应符合《特种设备安全监察条例》等有关
1目的基因的获得(外源基因 foreign gene)2重组DNA向受体的转化3重组体的鉴定 报告基因(report gene)的检测法 目的基因(target gene)分子杂交检测方法三转基因技术的发展现状 转入胡萝卜素的大米改善维生素A的状态 减少大米中米胶蛋白含量减少不耐受症状 转基因豆类改善蛋白质氨基酸种类和含量 食用油方面增加产油量减少饱和脂肪酸含 量提高不饱和脂肪酸含量 谷物和蔬
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级每一天为明天 ——论食品安全问题组长:PPT报告:PPT制作::大纲 蒙牛事件及其应对原因 食品安全定义中国近期食品安全事件 应对食品安全问题的原因措施 我们的思考近年来蒙牛牛奶出现问题一览表1.2009年2月?蒙牛特仑苏OMP事件的台前幕后早在2007年三四月间方舟子就曾在博客中称:特仑苏OM
マスタ タイトルの書式設定マスタ テキストの書式設定第 2 レベル第 3 レベル第 4 レベル第 5 レベル功能性食品学 参考用书: 主讲教师: 程 丽《功能性食品学》 郑建仙 主编 中国轻工业出版社《功能食品学》 刘静波 林松毅 主编化学工业出版社《功能食品》 常锋 顾宗珠 主编 化学工业出版社《功能性食品》 刘景圣 孟宪军 主编中国农业出版
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