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  • (1).doc

    产品名称 姜汁奶酥原料烘焙%重量g元/Kg价格产品制作工艺奶油、细砂糖、红塘打发加入温水、姜汁搅拌均匀加入花生粒、低筋面粉轻拌均匀,松弛1小时将面糊挤到不粘烤盘上,用手沾水稍压扁烘烤150℃/140℃烤至金黄色冷却后即刻包装成本:22元/公斤金味奶油90450251125细砂糖1708505425红塘5527551375温水11

  • 6.doc

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  • 饼(1).doc

    天津南侨油脂有限烘焙中心 奶油酥饼产品说明产品特色成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序每个份:油皮 30g 油酥 10g 馅 20g操作条件皮拌均匀松驰20分钟馅包好松驰10分钟擀压薄薄盖章进炉 210/200图  片

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    天津南侨油脂有限烘焙中心 奶油桃酥产品说明产品特色成本元/个建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作配方制作程序南侨酥油与糖粉搅拌均匀。分次加入全蛋。低筋粉、奶粉、臭粉,苏打一起过筛后拌入,搅拌均匀。分割成50g搓成球状,上面点杏仁。操作条件烤焙温度:上火/下火150℃/120℃烤焙时间:20-25分钟备注:可另加花生、核桃或者杏仁片以增加风味。

  • 饼.doc

    天津南侨油脂有限烘焙中心 奶油酥饼产品说明产品特色成本建议售价元/个配方及制程〖产品规格〗本配方可制作个,每个克。配方制作程序将所有材料拌匀,松弛。将馅料部分拌匀备用分割皮:40g酥:20g擀压两次对切,酥层在外,包入20g的馅。整形完后盖章,然后反面烤。操作条件上火200℃,下火190℃,12--15分钟。

  • 克拉椰饼.doc

    产品名称:克拉椰奶酥饼产品配方: 皮部分: 金味发酵奶油 320克,糖粉220克,蛋白80克, 低筋粉 650克, 盐 5克,馅料部分:金味发酵奶油 700克,糖粉500克,蛋黄 130克,低筋粉 650克,盐10克,泡大粉 6克,小苏打 3克,椰丝750克,黄色素少许,炼乳 20克。制作工艺:1糖油拌合法2成型,表面刷蛋黄。烘烤,上火180℃,下火165℃。,

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    奶香玉米汁 材料:新鲜甜玉米2条大米1把牛奶80克冰糖40克清水适量   做法:   1材料备好  2玉米去叶去须切成段用刀顺着玉米棒将玉米粒切下来  3将玉米粒洗净大米浸泡1小时  4将玉米粒大米和冰糖放入豆浆机里   5牛奶放入豆浆机里加入清水至水位线  6接上电源选择蔬菜浓汤启动豆浆机  7时间一到香喷喷热腾腾的玉米糊就做好了  8将打好的玉米糊过筛就成玉米汁就可以安然享用了

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    自制 葡萄奶酥方法 :

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    1. 蜂蜜牛奶果汁 原料:蜂蜜1匙牛奶100克香蕉1个苹果半个制作:香蕉苹果去皮去核切成小块将牛奶蜂蜜香蕉苹果一起放入榨汁机中榨汁即可功效:开胃利肠对食欲不振大便干燥者有一定疗效2.苹果萝卜汁原料:苹果1个胡萝卜半个牛奶150克蜂蜜少许制作:将胡萝卜苹果洗净苹果去皮去核然后切成小块放入榨汁机榨汁再加入牛奶蜂蜜拌匀即可功效:富含维生素AC及果胶是老少皆宜的夏日饮品3.黄瓜猕猴桃汁原料:黄瓜

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    备案号:36 S——2010QJMW江西明旺食品有限企业标准QJMW 001S—2010牛奶果汁饮品2010 -  FORMTEXT XX -  FORMTEXT XX发布2010 -  FORMTEXT XX -  FORMTEXT XX实施江西明旺食品有限???发布 : 目??次 TOC h z t前言引言标题1参考文献索引标题1章标题1参考文献1附录标识1

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