食品微生物学检测技术思考题1试述微生物与食品安全的关系2对食品进行微生物检验有何意义3食品微生物检验的范围包括哪些4食品卫生标准中的微生物指标有哪些5描述食品微生物检验的一般程序6列表比较低倍镜高倍镜及油镜在数值孔径工作距离及镜头大小等方面的差别 7要使视野明亮除光源外还可采取哪些措施8与普通光学显微镜比较暗视野显微镜和相差显微镜在结构和功能上有何特点9简述监测高压蒸汽灭菌效果的方法及其特点
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级食品微生物检验技术2011年2月发布人:吴兆华入门篇SHF QAQC课程目录一.认识微生物二.消毒与灭菌三.微生物实验室四.食品微生物检验技术五.相关标准一 :认识微生物食物食品食品工业食物——是人体生长发育细胞更新调节机能必不可少的营养物质也是产生热量保持体温体力的能量来源食品——经过加工制作的食物统称为食品食品工业——包
食品微生物检验学院:食品学院年级:10级专业:食品质量与安全101班:祝慧娟:20100844121食品微生物检验技术总结【摘 要】 微生物检测的意义随着人们生活水平的提高食品安全逐渐为和民众所重视本文对食品微生物检验的内容和技术进行分析并探讨提高和保证检验的精度和灵敏度的方法 【关键词】食品微生
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第十章 食品中有害微生物 快速检测技术主要内容相关食品微生物国家标准食品微生物常规检验内容与步骤菌落总数检验大肠菌群检验病原菌检验定量PCR检测技术ELISA快速检测技术芯片快速检测技术引言国内外食品安全形势严峻恶性事件不断发生欧洲二噁英疯牛病(20世纪90年代)日本大肠杆菌O157:H7中毒(1996)中国
乳品中微生物检测技术和发展方向摘要:乳品微生物检测技术对乳制品的质量安全营养健康及疾病预防具有重要作用其方法已由培养水平向分子水平迈进本文系统地介绍了几种乳品微生物检测的技术及方法并展望了其检测技术的发展方向关键词:乳品微生物 检测 发展Dairy products of microorganism inspection technology and the development directi
#
(一)无菌操作要求: 此法适应于在干热情况下不损坏不变质不蒸发的物品较常用于玻璃器皿金属制品陶瓷制品等的灭菌①器械器皿应清洗后再干烤以防附着在表面的污物碳化②灭菌时安放物品不能过挤不要直接接触底和箱壁物品之间留有空隙③盖好顶盖拧紧勿使漏气置灭菌器于火源上加热立式压力锅通上电源并打开顶盖上的排气阀放出冷气(水沸腾后排气1015min) ④关闭排气阀使蒸汽压上升到规定要求并维持
微生物制剂检测规程广州金水动物保健品有限微生物检测实验室的要求1.检测区微生物实验室的区域要求做如下的特定操作:接收贮存制备和样品处理培养基和设备的制备和灭菌分析操作:称重稀释接种传代培养菌株的保存等设备的去污与清洁分析废弃物的处理2.检测试验室的位置微生物分析的环境不应影响分析的可靠性谨慎选取检测试验室的位置避免交叉污染的危险注意避免极端环境如高温灰尘潮湿水蒸汽噪音振动或直接被阳光曝晒等检测
单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级单击此处编辑母版标题样式单击此处编辑母版文本样式第二级第三级第四级第五级第八章药品微生物限度检测技术 中药和生物系1第一节药品微生物限度检测概述 中药和生物系2药品微生物限度检查定义 非规定灭菌制剂及其原辅料:微生物的种类和数量必须限制在一定的范围内或不得检出3部分口服给药制剂:口服液酊剂中药丸剂糖浆剂散剂特殊部位使用的
其他食品安全相关产品微生物及相关检测技术第一节 化妆品种的微生物及其检测 微生物容易在营养丰富的化妆品中生长有些微生物对人体皮肤有害作用较大所以对化妆品进行微生物检测成为必须像粪大肠群细菌绿脓球菌金黄色葡萄杆菌都是化妆品中被检测的微生物样品的采集及注意事项 (1)所采集的样品具有代表性随机抽取相应数量的包装单位分别从两个包装单位以上的样品中取10g或10ml.包装量小的样品可酌
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报