2009级食品营养与检测专业《食品保藏学》期末试卷题 号一二三四五总 分得 分一填空(30分)1.鉴别蛋的新鲜度的主要标志包括 浓厚蛋白含量系带状况 2.果蔬组织中的呼吸作用有 和 种类型3.食品的基础原料主要包括 蛋类等4.面筋蛋白主要是由 和 两种蛋白
#
《食品安全保藏》 期末考试试卷(A)编号:JWC-JL-075 版号:D0命题老师冯展威审题人班级题目一二三四五六七八九十总分分数50131522100得分评卷老师一选择题(每空2分50分)1通常将贮藏期较短食品的保藏称为( )A保鲜 B贮藏 C冻藏
密 封 线试卷代号:班级座位号分校(系)海南广播电视大学2013—2014学年度第一学期期末考试中专 校 饮食营养 试题满分为100分 考试时间:90题 号一二三四五总 分分 数 得分评卷人 一单项选择题(每小题3分共30分) 1.组成蛋白质的基本单位是( )A
GDOU-B-11-302班级: : : 试题共 1 页 加白纸 1 张 密 封 线广东海洋大学2012——2013学年第一学期《 食品营养学 》课程论文试题课程号:12192001□考试■A卷□闭
#
#
#
Evaluation Only. Created with Aspose.Words. Copyright 2003-2022 Aspose Pty Ltd. 班级: : 学校:密 封
2010-2011学年度上学期期末考试八年级物理试题题号一二三四总分得分一选择题(每小题3分共39分)1.小明同学用刻度尺测出一个物体的长度为下面物体中最接近这个数值的是: A.物理课本的厚度 B.饮水杯的高度C.黑板的长度 D.一块橡皮的长度 2.临沂是一座历史文化名城今天的临沂更是美丽壮观位于临沂市中心处的某大酒店建有观光电梯
违法有害信息,请在下方选择原因提交举报