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  酸菜炒猪肚原料：水煮猪肚酸菜配料：油5克白糖5克老抽5克蒜蓉葱花指天椒适量做法：1猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好切片酸菜切碎2锅烧热倒油烧热倒入蒜蓉葱花指天椒爆香3加入酸菜炒干加白糖继续使酸菜充分吸收糖味不会太酸4倒入猪肚翻炒加入老抽上色入味后取出戏戏小语：1水煮猪肚时已经加入盐了酸菜也有盐味这道菜不需要放盐了2酸菜最好要炒干才够香 : : :

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